BERITASUKOHARJO.com - Buat para ibu-ibu yang masih bingung mencari menu bekal sekolah untuk sang anak tercinta, jangan khawatir dulu. Kalian bisa mencoba resep ini.
Jadi, ibu-ibu wajib tahu resep tempura udang ini. Cara buat tempura udang sangat mudah dengan bahan yang mudah didapat di sekitar.
Rasanya yang enak dijamin bikin anak-anak lahap makan. Selain itu, mereka juga pasti senang membawa bekal tempura udang ini ke sekolah, karena bentuknya yang cantik.
Selain jadi menu bekal sekolah anak-anak, tempura udang ini pun bisa dijadikan menu makan siang di rumah bersama anggota keluarga lainnya.
Yuk! Langsung saja simak resep tempura udang ini yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube ani elvina berikut.
Bahan:
- 250 gr ayam fillet
- 250 gr udang
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir putih
- 3 sdm tepung terigu
- Tepung panir secukupnya
- 1 butir telur
- Minyak secukupnya
- Saus sambal sesuai selera
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Rainbow Cheese Cake yang Creamy dan Super Lembut, Wajib Coba!
1. Siapkan blender untuk menghaluskan ayam filletnya. Masukkan ayam fillet sebanyak 250 gr ke dalam blender.
Lalu, blender ayam tersebut hingga benar-benar halus, ya. Setelah ayamnya halus, bisa dipindahkan ke dalam wadah lain.
2. Setelah itu, masukkan 2 siung bawang putih halus ke dalam ayam halus tersebut. Kemudian, masukkan juga 1 sendok makan saus tiram.
Aduk-aduk sebentar sampai ayam halus, bawang putih dan saus tiram tercampur merata.
3. Kemudian, masukkan 1/4 sendok teh merica bubuk dan juga garam. Tambahkan 1 sendok teh penyedap rasa.
4. Kemudian, masukkan 1 sendok teh gula pasir putih. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur merata.
5. Setelah tercampur merata, masukkan 3 sendok makan tepung terigu. Aduk-aduk kembali sampai tercampur merata.
Setelah adonan ayamnya tercampur merata, adonannya siap untuk digunakan.
6. Ambil secukupnya adonan ayam yang telah diaduk tadi, ya. Kemudian, pipihkan di telapak tangan.
7. Jika sudah, masukkan satu buah udang yang telah dibersihkan sebelumnya. Kemudian, tutup udang tersebut menggunakan adonan ayam hingga menyisakan ekor udangnya saja.
Kemudian, kepal-kepal adonannya hingga bentuknya rapi seperti ayam goreng. Lakukan sampai habis, ya.
8. Selanjutnya, pecahkan 1 telur di dalam wadah. Kemudian, celupkan tempura udang tersebut ke dalam telur.
Baca Juga: Gorengan Ini Selalu Ludes Bila Disajikan Saat Kumpul Keluarga, Cemilan Favorit yang Super Enak
9. Lalu, balurkan tempura udang ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepungnya menempel sempurna pada tempura udangnya.
10. Panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Lalu, masukkan tempura udang dan goreng hingga kuning keemasan dan juga matang, ya.
Bila tempura udang sudah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal dan siap untuk dijadikan bekal sekolah. Selamat mencoba.***