Tanpa Cetakan! Begini Resep Lidah Kucing yang Super Renyah, Bisa Jadi Ide Usaha Kue Kering saat Ramadhan Tiba

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu ingin tambahan penghasilan saat bulan Ramadhan, kamu bisa terapkan ide usaha yang satu ini.

Ide usaha yang dimaksud yaitu jualan kue kering. Ada banyak jenis kue kering, salah satunya lidah kucing. Cemilan yang satu ini cocok banget jadi isian toples di rumah.

Untuk membuat kue lidah kucing, kamu bisa mengikuti resep di bawah ini. Kamu tidak perlu bingung dengan alat untuk membuatnya, karena untuk membuat lidah kucing dalam resep ini tanpa cetakan.

Meskipun dibuat tanpa cetakan, kue lidah kucing ini tetap rapi dan cantik. Selain itu, tekstur dari kue yang satu ini juga super renyah.

Baca Juga: Wow, Modal Roti Tawar dan Agar-Agar Bisa Jadi Ide Jualan Seenak Ini, Masih Minim Pesaing Jual 2000 Auto Laris!

Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Luvita Ho, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep lidah kucing super renyah yang dibuat tanpa cetakan, berikut resepnya.

Bahan-Bahan:

200 gr mentega tawar

90 gr gula halus

2 butir putih telur (70 gr)

135 gr tepung terigu serba guna

30 gr pati jagung/maizena

1 sdm susu bubuk

2 cubit garam

1/2 sdt vanilla extract

Baca Juga: Resep Tumis Sayur Pakis, Selain Rasanya yang Lezat, Juga Banyak Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh

Cara Membuat:

1. Sebelum membuat adonan kue lidah kucing, kita panaskan oven pada suhu 140 derajat celcius.

2. Siapkan wadah, masukkan 200 gr mentega tawar, 2 cubit garam, dan 1/2 sdt vanilla extract agar hasilnya wangi.

3. Kemudian, tambahkan 90 gr gula halus. Lalu, aduk menggunakan mixer sampai adonan menjadi mengembang dan pucat, agar tekstur kue kering ini jadi renyah, lembut, dan enteng.

4. Selanjutnya, masukkan 2 butir putih telur. Masukkan sedikit demi sedikit dan aduk sampai tercampur rata. Lakukan langkah ini sampai putih telur habis.

Baca Juga: Cari Menu Makan Malam? Bikin Sop Ayam Kampung Aja, Pakai Resep Sederhana nan Sedap Ini, Siap-Siap Ketagihan!

5. Langkah selanjutnya, masukkan 135 gr tepung terigu serba guna, 1 sdm susu bubuk, dan 30 gr pati jagung/maizena. Masukkan dengan cara diayak.

6. Lalu, aduk dengan spatula dan aduk dengan mixer sampai tercampur rata.

7. Siapkan plastik segitiga, masukkan adonan kue lidah kucing.

8. Siapkan loyang dan olesi permukaannya dengan margarin tipis-tipis atau baking paper. Lalu, semprot adonan.

Baca Juga: Coba Masak Ikan Pakai Resep Ini, Mudah dan Enak Banget Dimakan Dengan Nasi Hangat, Cek Resep Berikut!

Untuk ukurannya kamu bisa menggunakan tusuk gigi sebagai patokan. Jangan lupa beri jarak antara adonan satu dengan lainnya.

9. Kamu juga bisa memberi toping keju parut.

10. Selanjutnya, masukkan ke dalam oven. Panggang adonan selama 24 menit dengan suhu 140 derajat celcius.

11. Setelah matang, angkat, dan masukkan kue lidah kucing ini ke dalam toples untuk ide usaha kamu.

Selamat mencoba.***