Ide Menu Harian Super Simple dan Enak, Bisa Bikin Boros Nasi dengan Modal Tahu Saja, Bikinnya Mudah Banget

BERITASUKOHARJO.com - Masih bingung mencari menu makan harian yang penyajiannya simple tapi tetap enak?

Kamu tepat berada dalam artikel resep ini, karena akan membahas ide menu harian super simple dan enak serta bisa bikin boros nasi.

Menu simple ini hanya berbahan dasar tahu saja, loh. Meskipun modal tahu, tetapi soal rasa jangan diragukan lagi.

Cara bikinnya pun mudah banget, sehingga sangat cocok dijadikan menu harian atau sebagai menu lauk makan siang.

Baca Juga: Ide Jualan Saat Bulan Puasa, Bisa Jadi Frozen Food Juga, Lebih Praktis dan Ekonomis, Cek Resep Lengkapnya

Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap menu harian ini yang dilansir dari kanal YouTube Tunggal Rasa Putra.

Bahan-bahan:

- 10 buah tahu putih
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 200 ml air
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis

Bumbu halus:

- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 7 buah cabai rawit
- 4 buah cabai merah besar
- 1 ruas jahe

Cara membuat:

1. Potong-potong tahu menjadi 2 bagian bentuk segitiga. Untuk bentuk tahunya bisa disesuaikan dengan selera saja, ya.

2. Setelah itu, masukkan tahu segitiga ke dalam minyak panas. Pastikan minyaknya itu benar-benar panas, ya.

Goreng tahu segitiga hingga berkulit kecoklatan dan pastikan tahunya sering dibolak-balik agar matangnya merata.

Baca Juga: Enak Poll! Ini Resep Pisang Goreng Madu ala Bu Nanik yang Sempat Viral, Jadi Ide Jualan Online Auto Laku Keras

Setelah tahu segitiga matang, bisa diangkat dan disisihkan terlebih dahulu.

3. Selanjutnya, siapkan blender untuk menghaluskan 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih dan 3 butir kemiri.

4. Kemudian, masukkan juga bumbu lainnya, yaitu 7 buah cabe rawit, 4 buah cabe merah besar dan 1 ruas jahe.

Tambahkan sedikit air atau minyak dan blender semua bumbu tersebut hingga benar-benar halus.

5. Setelah itu, panaskan minyak dan masukkan bumbu yang dihaluskan menggunakan blender tadi, ya.

6. Kemudian, tambahkan 2 lembar daun salam dan 2 lembar daun jeruk. Lalu, tambahkan juga 1 batang sereh dan 1 ruas lengkuas.

Aduk-aduk dan tumis bumbu bali tersebut sampai harum dan tanak, ya.

Baca Juga: Ide Jualan Risol Kampung, Satu Resep Jadi 95 Pcs, Jual 1000an Pasti Laku!

7. Setelah bumbu bali harum dan tanak, masukkan 200 ml air dan 1 sendok teh gula pasir.

8. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh kaldu bubuk, 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan kecap manis.

Untuk manisnya itu bisa disesuaikan dengan selera masing-masing, ya. Aduk-aduk bumbunya.

9. Lalu, tambahkan air dan aduk-aduk sebentar. Kemudian, masukkan tahu segitiga yang sudah digoreng tadi dan aduk-aduk agar tercampur merata.

Masak tahu bumbu bali tersebut hingga kuahnya menyusut dan meresap ke dalam tahu. Bila sudah pas dan matang, angkat dan sajikan tahu bumbu bali dengan nasi hangat. Selamat mencoba.***