Cocok Jadi Cemilan Keluarga, Resep dan Cara Buat Risol Mayo Bisa Buat Stok Makanan di Kulkas

BERITASUKOHARJO.com - Menghabiskan waktu libur emang paling asik di rumah aja, ngumpul bersama keluarga sambil makan cemilan risol mayo.

Olahan resep risol mayo menjadi cemilan yang mudah ditemukan dan pastinya menjadi cemilan favorit banyak orang.

Tidak melulu isi sayur, risol mayo juga memiliki rasa yang lezat. Dengan sensasi renyahnya kulit risol dan mayonnaise yang lumer di mulut.

Mengolah resep risol mayo sangatlah mudah, kalian bisa membuatnya di rumah dan bisa juga dijadikan sebagai stok makanan di kulkas.

Baca Juga: Gimana sih Live Tiktok Supaya Ramai yang Nonton bagi Penjual? Yuk Simak Tipsnya

Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Willgoz Kitchen, Berikut resep dan cara buat risol mayo yang cocok jadi cemilan keluarga dan stok makanan di kulkas.

Bahan:

Kulit risol:

- 600 ml air

- 350 gr terigu

- 2 telur

- 2 sdt garam

- 1 sdt lada putih

- 1 sdm chicken powder

Baca Juga: Super Lembut dan Lumer! Simpan Resep Puding Marie Coklat Keju Ini untuk Ide Jualan Dessert Box di Bulan Puasa

Isi risol:

- 1 ikat daun bawang kecil

- 5-10 lbr daun seledri (sesuai selera)

- 5 sdm penuh mayo

- 1 sdm susu kental manis (kalau suka ini opsional)

- 1 1/2 sdt garam

Baca Juga: Krispi di Luar, Lembut di Dalam! Resep Nugget Tahu, Cocok Jadi Lauk atau Cemilan, Buat Ide Usaha Pasti Untung

- 10 telur direbus 7 menit dari air mendidih

- 10-15 lembar smoked beef (boleh dibagi 2 kalo mau hemat)

- 500 gram tepung panir / tepung roti

- 2 telur / air tepung sisa untuk melengketkan tepung panir ke risol

- minyak goreng untuk menggoreng

- cabe rawit hijau untuk dimakan bareng

Baca Juga: Resep Seblak Kuah Pedas Lengkap dengan Rahasia agar Warnanya Merah Seperti Penjual Asli

Cara Buat:

1. Didihkan air terlebih dahulu, masukan telur. Rebus selama 7 menit. Tiriskan dan rendam dalam air dingin.

2. Campurkan 2 butir telur, ke dalam 350 gr tepung terigu. Tambahkan garam, lada putih, dan kaldu ayam. Aduk secara perlahan.

3. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

4. Lalu, iris tipis daun bawang dan sedikit daun seledri. Pindahkan ke dalam mangkuk.

Baca Juga: Resep Onde-Onde Ketan Hitam, Dijamin Kokoh, Anti Kempes dan Kopong, Cocok Jadi Inspirasi Ide Jualan Ramadhan

5. Tambahkan 5 sdm mayonnaise, 1 sdt garam dan masukan telur. Hancurkan telur dan aduk hingga merata.

6. Usap atas teflon dengan tisu yang diberi sedikit minyak.

7. Tuangkan sedikit adonan kulit risol dan ratakan di atas teflon.

8. Tunggu hingga matang dan angkat. Lakukan secara satu persatu.

Baca Juga: Wow, Resep Puding Jagung Lapis Coklat ini Cocok Jadi Ide Jualan, Hidangan Arisan, atau Cemilan di Rumah

9. Pindahkan kulit risol ke atas talenan.

10. Tambahkan smoked beef dan saus mayonnaise telur di atas adonan.

11. Lalu gulung, hingga semua adonan tertutup.

12. Pecahkan 2 butir telur dan tambahkan sedikit garam. Aduk hingga merata.

Baca Juga: Gak Nyangka, 1 Bungkus Mie Instan Bisa Jadi 20 Tusuk Cemilan dengan Untung Rp40 Ribu! Ide Jualan Sempol Laris!

13. Celupkan risol ke dalam telur kocok dan masukan ke tepung panir. Pastikan risol sudah diselimuti oleh tepung panir.

14.Panaskan minyak.

15. Goreng risol hingga warna menjadi kecoklatan.

Risol mayo siap dihidangkan bersama keluarga.***