BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang sangka awalnya iseng berjualan cireng gunting ternyata bisa laris manis di kantin sekolah.
Jual dengan harga mulai dari 1000an dijamin bakal bikin anak SD bolak-balik karena rasanya yang enak banget, pasti pada ketagihan.
Penasaran dengan resep cireng gunting ini? Langsung saja simak cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, kemudian jadikan ide jualan di sekolah-sekolah.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr, berikut resep cireng gunting yang enak, jual mulai dari 1000an auto laris diserbu pembeli.
Bahan:
- 250 gram tepung tapioka
- 100 gram tepung terigu
- 220 ml air panas
- 1 butir telur
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa
- tepung panir secukupnya
- bumbu tabur cabe bubuk/ bumbu ayam bawang/balado
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 100 gram tepung terigu, 100 gr tepung tapioka, 1 sdt penyedap rasa, dan 1 sdm garam, kemudian aduk hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, masukkan 220 ml air panas secara bertahap, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Lalu, pecahkan 1 butir telur, kemudian aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan 150 gram tepung tapioka secara bertahap, lanjut aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Setelah itu, siapkan plastik untuk alas dan olesi tangan dengan minyak agar tidak lengket.
6. Lalu, ambil sebagian adonan, kemudian pipihkan di atas plastik hingga lebar dan tipis.
7. Kemudian, siapkan air mendidih, masukkan adonan yang sudah dibentuk, begitu seterusnya hingga adonan direbus semua.
8. Rebus adonan hingga mengapung, lalu angkat dan segera gulingkan ke dalam wadah berisi tepung panir.
9. Selanjutnya, balur aci dengan tepung panir hingga merata, begitu seterusnya hingga selesai.
10. Setelah selesai simpan aci ke dalam kulkas agar tepung panir lebih menempel.
11. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan cireng ke dalam wajan, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, lalu angkat.
12. Lalu, siapkan kemasan dari kertas nasi dan siapkan bumbu tabur cabe bubuk/ bumbu ayam bawang/balado.
13. Lanjut ambil cireng yang sudah digoreng, kemudian gunting-gunting menjadi ukuran kecil.
14. Lalu beri bumbu tabur cabe bubuk/ bumbu ayam bawang/balado secukupnya dan aduk hingga tercampur rata.
15. Kemudian kemas cireng gunting menggunakan kemasan kertas nasi, cireng gunting siap untuk dijual.
Selamat mencoba! ***