Resep Tongseng Ayam, Sangat Nikmat Jadi Menu Makan Malam Bersama Keluarga, Bikin Lahap

BERITASUKOHARJO.com – Bikin resep tongseng ayam ini enak, nikmat, dan bikin nagih banget.

Kalau jadi resep tongseng ayam ini jadi menu makan malam bersama keluarga pasti semua langsung lahap makan.

Adapun resep tongseng ayam ini terbuat dari bahan-bahan dan rempah yang akan menambah cita rasanya semakin mantap.

Berikut ini resep tongseng ayam yang bisa kamu coba untuk jadi menu makan malam bersama keluarga yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @yoanitasavit.

Baca Juga: Ide Jualan 1000an dari Singkong, Modal 3 Bahan 1 Resep Jadi 90 Pcs Jajanan Gurih dan Renyah

Bahan-Bahan:

- ½ ekor ayam

- 1 bungkus kecil santan instan

- 3 sdm kecap manis

- 2 buah tomat merah

- 2 batang daun bawang

- Kol secukupnya, sobek-sobek

- Cabai rawit merah utuh

- Garam, gula, lada, kaldu bubuk

- 500 ml air matang

- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Bikin Brownies Coklat Tanpa Telur, Cukup Diaduk-aduk Aja Dijamin Empuk Anti Bantat, Cobain Resepnya!

Bumbu Halus:

- 10 siung bawang merah

- 6 siung bawang putih

- 3 cm jahe

- 2 cm kunyit (bisa skip)

- 6 butir kemiri

- 1 sdt ketumbar

Bumbu Daun:

- 2 cm lengkuas, geprek

- 3 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang sereh, geprek

Baca Juga: Setelah Tau Ide Usaha Kekinian Ini, Dijamin Jualanmu Bakal Laris Manis! Modal Kulit Lumpia Jadi Cemilan Viral!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, potong-potong kecil ½ ekor ayam, lalu cuci hingga bersih.

2. Setelah itu, siapkan blender lalu masukkan 10 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 3 cm jahe, 2 cm kunyit, 6 butir kemiri, dan 1 sdt ketumbar. Blender hingga halus.

3. Potong-potong 2 buah tomat merah dan iris 2 batang daun bawang.

4. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan semua bumbu halus, 2 cm lengkuas, 3 lembar daun salam, dan 1 batang sereh. tumis hingga harum.

Baca Juga: Cuma Roti Tawar dan 1 Bahan Mantap Ini Bisa Hasilkan Ratusan Ribu per Hari! Cemilan Laris Enak, Tua Muda Suka!

5. Setelah itu, masukkan potongan ayam lalu masak hingga berubah warna, lalu tambahkan 3 sdm kecap manis. Aduk hingga tercampur rata.

6. Masukkan 500 ml air matang, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk dan masak hingga ayam matang dan empuk.

7. Setelah ayam mulai empuk, masukkan 1 bungkus kecil santan instan dan cabai rawit merah utuh. Aduk dan masak kembali hingga mendidih.

Baca Juga: Enak Maksimal! Begini Resep Semar Mendem untuk Ide Jualan, Orderan Tambah Terus Tiap Menit

8. Sebelum diangkat, masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak sebentar dan jangan lupa koreksi rasa.

9. Tongseng ayam siap untuk disajikan.

Itulah resep tongseng ayam untuk menu makan malam bersama keluarga yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***