Resep Sayur untuk Menu Makan Malam Sehat dan Enak, Ditambah Sepiring Nasi Hangat Bikin Ketagihan

BERITASUKOHARJO.com – Masak suyur ini dan jadikan sebagai menu makan malam sehat dan enak untuk keluarga.

Resep sayur ini terdiri dari bahan-bahan yang gizinya komplit seperti sawi, wortel, kol, telur, hingga ikan teri.

Menyajikan sayur ini untuk menu makan malam sehat dengan sepiring nasi hangat pasti bikin ketagihan.

Adapun untuk membuat menu makan malam sehat ini sangatlah mudah, untuk pemula yang baru belajar masak sayur pasti rasanya langsung enak.

Baca Juga: Tambahkan 2 Bahan Ini ke Resep Telur Dadar Kentang Spanyol, Nikmat Lumer Pas Jadi Lauk Makan Manjakan Lidah

Yuk simak sampai selesai resep sayur untuk menu makan malam sehat dan enak yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube CHECHE KITCHEN.

Bahan-Bahan:

- 3 ikat sawi manis

- 1 buah wortel

- 1 batang daun bawang

- Kol secukupnya

- 5 buah cabe rawit

- 5-6 siung bawang putih

- 3 butir telur

- Minyak goreng secukupnya

- Merica bubuk

- Penyedap rasa

- ½ sdt saus tiram

- Ikan teri secukupnya, rendam

Baca Juga: Lembut Parah! Bikin Sajian Enak dan Manis Buat Ide Jualan di Kantin Sekolah, Ekonomis Dijamin Pasti Laris

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 3 ikat sawi manis dan 1 buah wortel, lalu cuci bersih dan tiriskan.

2. Setelah itu, potong-potong sawi dengan ukuran sesuai selera dan 1 buah wortel potong korek api. Setelah itu sisihkan.

3. Iris-iris juga 1 batang daun bawang, 1 buah tomat merah, dan 5 buah cabe rawit.

4. Selanjutnya iris-iri secukupnya kol yang telah dicuci bersih. Kemudian cincang halus 5 siung bawang putih.

5. Siapkan wadah, lalu pecahkan 3 butir telur.

Baca Juga: Modal Ubi Ungu Bisa Jadi Ide Jualan Ekonomis yang Laris di Kantin Sekolah, Cuma 1000an Saja, Kok

6. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya.

7. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang lalu tumis hingga harum.

8. Setelah itu masukkan 3 butir telur, lalu diorak-arik. Lanjut masukkan irisan cabe dan tomat. Aduk dan masak semuanya hingga tercampur rata dan sampai tomatnya agak layu.

9. Selanjutnya, masukkan irisan daun bawang, merica bubuk, penyedap rasa, dan 1/2 sdt saus tiram. Aduk kembali hingga tercampur rata.

10. Masukkan secukupnya ikan teri yang sudah direndam sebelumnya, lalu aduk kembali.

Baca Juga: Resep Brownies Panggang Tanpa Mixer, Enak dan Cocok Buat Ide Jualan Makanan

11. Setelah itu masukan sawi bagian batangnya dan wortel. Aduk dan masak sebentar sampai batang sawi dan wortel sedikit lembut. Jangan lupa koreksi rasa.

12. Jika rasanya sudah pas, masukkan sawi bagian daunnya dan kol. Aduk dan masak sebentar hingga layu.

13. Kini sayur untuk makan malam siap untuk disajikan.

Bagaimana, tertarik untuk mencoba resep sayur ini untuk menu makan malam sehat dan enak? Jika tertarik, selamat mencoba ya.***