BERITASUKOHARJO.com – Berikut resep bolu kukus dari putih telur yang memiliki cita rasa luar biasa dan sangat direkomendasikan untuk dicoba.
Berbicara soal bolu kukus tentu saja biasanya orang selalu membuatnya memakai kuning telur karena memang itu adalah ciri khasnya.
Namun ternyata putih telur yang biasa dibuang bisa banget diolah jadi bolu kukus yang ternyata memiliki rasa yang tidak kalah enak dari pakai kuning telur.
Oleh karena itu, artikel ini membagikan resep bolu kukus dari putih telur yang dijamin enak dan empuk banget rasanya.
Bahkan tampilannya pun terlihat cantik sehingga direkomendasikan sekali resep ini untuk dicoba di rumah.
Pastinya sudah penasaran dengan cara buat bolu kukus dari putih telur ini bukan?
Berikut BeritaSukoharjo.com bagikan resep bolu kukus dari putih telur yang dilansir dari Instagram @lysa_tangkulung.
Bahan-Bahan Bolu Kukus:
500 gr putih telur
250 gr gula pasir
1 sdm emulsifier
1 sdt garam
1 sdm vanilla butter
100 gr santan instan
80 ml minyak sayur
240 gr tepung terigu protien sedang
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
3 sdm meses atau sesuai selera
pasta pandan wangi secukupnya
pewarna sesuai selera sesuai selera
Cara Buat Bolu Kukus:
1. Langkah pertama dari cara buat bolu kukus putih telur adalah dengan menyiapkan semua bahannya terlebih dahulu.
2. Setelah itu, ambil wadah dan masukkan 500 gr putih telur ke dalam wadah tersebut.
3. Tambahkan 1 sdm emulsifier, 250 gr gula pasir, kemudian aduk menggunakan mixer selama 2-3 menit lalu berhenti mengaduk.
Baca Juga: Ide Jualan dari Singkong Ini Laku Keras, Legit dan Creamy Bikin Nagih, Begini Resep Selengkapnya
4. Masukkan 1 sdt garam dan aduk kembali pakai mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonannya jadi kental berjejak.
5. Bila kental berjejak, turunkan kecepatkan mixer, lalu masukkan 240 gr tepung terigu protein sedang serta 30 gr maizena, dan aduk kembali pakai mixer.
6. Setelah adonan bolu kukus tercampur rata, masukkan 100 gr santan instan dan 80 ml minya sayur, aduk kembali pakai mixer sampai tercampur rata.
Baca Juga: Resep Ide Jualan 1000an dari Ubi Ungu, Inovasi Baru yang Bisa Dicoba, Super Renyah dan Manis Rasanya
7. Selanjutnya, bagi adonan bolu kukus sama rata dan tambahkan pasta pandan wangi secukupnya serta 3 sdm meses (sesuai selera), aduk merata.
8. Olesi loyang atau cetakan pakai minyak goreng dan tuangkan adonan bolu kukus putih telur ke dalamnya, ratakan.
9. Kemudian, kukuslah adonan bolu kukus ini selama 15 menit atau sampai matang, lalu angkat dari kukusan jika sudah.
10. Sisir pinggirannya dan keluarkan bolu kukus putih telur ini dari loyang atau cetakan.
11. Sekarang bolu kukus dari putih telur sudah siap untuk dikonsumsi.
Demikian resep bolu kukus putih telur yang bisa sekali untuk dipraktikkan di rumah.
Tidak sulit cara buat makanan yang satu ini bukan?
Tentunya makanan ini bisa banget jadi sajian untuk keluarga maupun tamu karena memiliki rasa yang enak dan empuk.
Yuk segera praktikkan di rumah.***