Resep Ide Jualan Terbaru, Belum Ada yang Jual! Cemilan Enak Bahan Ubi Ungu Ini Bisa untuk Takjil Ramadhan

BERITASUKOHARJO.com - Kreasikan ubi ungu jadi ide jualan takjil Ramadhan simpel dan super enak serta unik satu ini, mumpung belum ada yang jual. 

Ide jualan takjil dari ubi ungu ini memiliki tampilan dengan dua warna antara putih dan ungu, ditambah taburan wijen tambah terlihat menarik.

Rasanya yang manis dan juga tekstur super lembut dari ubi, tapi kenyal dari kulitnya jadi perpaduan pas yang bikin nagih banget enaknya. 

Baca Juga: Resep Cemilan Jajanan Tradisional Khas Banjar Ini Enak Banget, Kenyal, Manis, Gurih dan Bikin Ketagihan!

Buatnya mudah, bahan digunakan ekonomis, satu resep ide jualan takjil ubi ungi bisa menghasilkan 15 pcs kue dengan ukuran yang cukup besar.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep olahan ubi ungu untuk takjil dari kanal YouTube Dapur Lielis, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan olahan ubi ungu untuk takjil berikut.

Baca Juga: Resep Kue Kering Glass Cookies, Cemilan Cantik Toping Permen, Isian Toples Lebaran, Bikin Bocil Kalap!

BAHAN-BAHAN:

Bahan Kulit: 

300 gr tepung ketan

3 sdm gula pasir

1 bks santan/65 ml 

1/4 sdt garam

150-170 ml air hangat

Secukupnya vanila 

Secukupnya pasta taro/pewarna makanan

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Brownies Kukus, 1 Resep Jadi 30 Pcs Cuma Pakai 2 Telur

Bahan Isian: 

250 gr ubi ungu kukus/ haluskan

5 sdm gula pasir

Sejumput garam

Secukupnya wijen

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan 300 gr tepung ketan, 3 sdm gula pasir, sejumput garam, secukupnya vanilla, santan instan.

2.Tambahkan juga 150 ml air hangat yang dituang bertahap sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan.

Baca Juga: Selalu Antre Diserbu Pembeli, Resep Kue Tradisional Unik dan Kekinian, Cocok Jadi Ide Jualan Takjil Ramadhan!

3.Setelah adonan kalis, bagi menjadi dua bagian dengan adonan yang bagian sedikit diberi pasta taro, aduk hingga warna merata.

4.Buat bahan isian, siapkan 250 gr ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan, 5 sdm gula pasir, dan sejumput garam, aduk-aduk hingga merata.

5.Setelah rata, siapkan sarangan yang sudah dilapisi daun pisang dan diolesi minyak.

6.Ambil sedikit adonan putih, tambahkan adonan ungu, bulat-bulatkan adonan, untuk ukuran bisa disesuaikan selera masing-masing.

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Tahu Aci, Orderan Tambah Terus Tiap Hari, Peluang Untung di Depan Mata

7.Setelah itu pipihkan, kemudian beri isian 1 sdm ubi, cubit-cubit adonan, pipihkan kembali adonan, lalu balurkan ke dalam wijen, tekan-tekan agar wijen menempel sempurna.

8.Tambahkan secukupnya wijen hitam sebagai topping.

9.Lakukan mencetak dan memberi isian kue hingga selesai.

10.Setelah semua kue diberi isian, kukus kue selama 15-20 menit menggunakan api kecil.

Baca Juga: Resep Rolade Tahu, Lauk Enak dari Bahan Ekonomis, Garing di Luar, Lembut di Dalam, Mudah Banget Bikinnya!

11.Setelah matang, biarkan kue dingin, lalu angkat dan sisihkan. 

12.Jangan lupa untuk membuka tutup kukusan selama 5 menit sekali agar adonan tidak melebar.

13.Siapkan teflon tambahkan margarin, panggang kue sampai wijennya kecoklatan agar tetap empuk walaupun sudah dingin.

14.Kini cemilan kue ubi ungu siap disajikan.

Selamat mencoba!***