Resep Tahu Bakso Khas Semarang ala Rumahan, Cemilan Enak Ini Mudah Bikinnya, Bisa Buat Ide Jualan Juga!

BERITASUKOHARJO.com – Kamu butuh ide jualan? Yuk, jualan makanan khas dari daerah yang satu ini!

Makanan khas daerah yang dimaksud, yaitu khas Semarang. Di daerah tersebut ada makanan yang khas yaitu tahu bakso.

Tahu bakso khas Semarang ini merupakan cemilan yang enak banget dan pasti banyak orang yang suka, sehingga cemilan ini cocok banget buat kamu jadikan sebagai ide jualan.

Ternyata untuk membuat ide jualan yang satu ini sangat mudah. Kamu bisa ikuti resep di bawah ini.

Dilansir dari kanal YouTube Devina Hermawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep tahu bakso khas Semarang yang cocok jadi ide jualan, berikut resepnya.

Baca Juga: Ide Jualan Premium, Mari Olah Roti Tawar Menjadi Cemilan Paling Enak di Kantin, Pasti Ludes!

Bahan-Bahan:

900 gr tahu putih sutra

340 gr ayam paha filet + 30 gr kulit

250 gr daging sapi cincang

5-6 siung bawang putih

3 sdm bawang goreng

150 gr tepung tapioka

2 butir putih telur

60 gr air es / es batu

1 sdm garam

1 sdm kaldu bubuk / penyedap

2 sdm gula pasir

¾ sdt merica

Baca Juga: Resep Sambal Geprek Super Pedas, Mantap, dan Bikin Nagih, Bisa untuk Ide Jualan Online, Tahan Lama 1 Bulan 

Lainnya:

Minyak Goreng

Nasi

Pelengkap:

Cabai rawit hijau

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan wajan, masukkan minyak goreng, dan panaskan. Lalu, masukkan tahu. Goreng tahu sampai kering. Setelah itu, angkat, dan tiriskan.

2. Langkah selanjutnya, membuat isiannya. Siapkan bahannya terlebih dahulu, gunting kulit ayam. cincang daging sapi sebanyak 250 gr dan daging ayam.

Baca Juga: Cemilan Khas Semarang: Kue Mochi Wijen dengan Isian Kacang, Begini Resep Mudahnya!

3. Lalu, masukkan kedua bahan tersebut ke dalam food processor. Kemudian, tambahkan 5-6 siung bawang putih.

4. Bumbui dengan 1 sdm garam, 1 sdm kaldu bubuk / penyedap, 2 sdm gula pasir, dan ¾ sdt merica. Giling semua bahan tersebut sampai halus dan lengket.

5. Lalu, tambahkan es batu sebanyak 60 gr sambil terus proses penggilingan.

6. Kemudian, masukkan putih telur sebanyak 2 butir dan bawang goreng sebanyak 3 sdm. Lalu, haluskan kembali.

Baca Juga: Nikmat Maknyus Tak Ada Tandingan! Coba Resep Mie Nyemek Bumbu Iris Kuah Kental, Ide Lauk Makan di Musim Huja

7. Selanjutnya, tambahkan 150 gr tepung tapioka. Lalu, haluskan lagi sampai menyatu. Selanjutnya, pindahkan adonan ke dalam piping bag.

8. Langkah selanjutnya, pengisian tahu goreng dengan adonan bakso. Keluarkan sedikit isi tahu. lalu, masukkan adonan bakso. Jangan lupa rapikan dengan bantuan garpu. Lakukan langkah ini sampai selesai.

9. Masukkan tahu bakso ke dalam kukusan. Kukus sampai matang atau selama 20 menit.

10. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan cabai rawit hijau. Kamu bisa mengemasnya untuk ide jualan.

Itulah resep tahu bakso khas Semarang. Selamat Mencoba.***