BERITASUKOHARJO.com – Butuh cemilan untuk disantap saat pagi hari? Yuk merapat dan baca artikel resep cemilan yang berikut ini!
Salah satunya, kamu bisa mencoba resep bakwan jagung yang sangat mudah dan cepat ini, cocok dibuat saat pagi hari.
Jangan khawatir, resep bakwan jagung ini hasilnya dijamin gurih dan teksturnya renyah, sangat cocok dinikmati sambil ngeteh.
Untuk lebih jelasnya, kamu bisa simak resep bakwan jagung berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
3 buah jagung manis
1 telur ayam
7 bawang merah
4 bawang putih
5 sdm tepung terigu
6 sdm tepung beras
3 buah cabe rawit
4 batang daun bawang
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt garam
½ sdt merica
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam atau kaldu jamur
160 ml air
Baca Juga: Lezatnya Ceker dan Nangka Muda Kuah Santan Bikin Ketagihan, Resep untuk Lauk Makan Harian
Berikut langkah-langkah membuat bakwan jagung:
1. Kupas 3 buah jagung manis sampai kulitnya habis, lalu pipil jagung dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
2. Setelah itu, siapkan sebuah blender, lalu masukkan 7 siung bawang merah dan 4 siung bawang putih, haluskan sampai tercampur rata, kemudian sisihkan.
3. Siapkan 4 batang daun bawang dan 3 buah cabe rawit, lalu potong-potong kecil, sisihkan terlebih dahulu ke dalam wadah.
4. Setelah itu, masukkan potongan jagung dan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
5. Lalu, masukkan 1 butir telur yang sudah dikocok lepas, lalu tuangkan ke dalam wadah berisi adonan.
6. Selanjutnya, tuangkan air secukupnya, lalu aduk-aduk adonan bakwan jagung sampai tercampur rata.
Baca Juga: Ide Jualan Viral, Mille Crepe Coklat Ternyata Pakai Resep Sederhana, Anti Gagal dan Lembut!
7. Masukkan 5 sdm tepung terigu dan 6 sdm tepung beras, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur dengan rata.
8. Tambahkan bumbu-bumbu seperti merica bubuk, garam, gula pasir, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
9. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu ambil satu sendok sayur adonan, kemudian goreng bakwan jagung sampai matang dan kuning keemasan.
10. Setelah itu, lakukan proses menggoreng bakwan jagung sampai adonannya habis, lalu setelah matang bisa diangkat dan ditiriskan.
11. Siapkan piring, letakkan bakwan jagung di atasnya, kemudian sajikan.
Itulah resep bakwan jagung yang gurih dan renyah, kamu bisa menikmatinya dengan segelas teh hangat, atau bisa juga dimakan dengan lontong.
Supaya semakin nikmat dan mantap, jangan lupa sajikan saus sambal atau cabe rawit hijau.
Selamat mencoba. ***