BERITASUKOHARJO.com – Sebentar lagi sudah akan memasuki bulan puasa dan kamu sedang cari ide jualan takjil?.
Nah, kamu bisa berjualan di bulan puasa nanti dengan resep es puding jagung sultan sebagai ide jualan takjil.
Yakin deh pasti resep es puding jagung sultan yang kamu buat ini akan laris manis terjual, karena isiannya banyak dan enaknya kebangetan.
Baca Juga: Sekali Coba Auto Nagih, Resep Ayam Bumbu Rujak Ini Wajib Dicoba, Masaknya Mudah Pasti Enak
Selain itu, kesegaran yang tercipta dari resep es puding jagung sultan ini pasti disukai dari yang tua sampai yang muda.
Untuk mengetahui lebih lengkap resep es puding jagung sultan untuk ide jualan takjil di bulan puasa, yuk, simak sampai habis artikel ini.
Dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube wulandari dr, berikut ini resep puding jagung sultan yang sangat cocok untuk jadi ide jualan takjil di bulan puasa nanti.
Bahan-Bahan:
- 1 bungkus agar agar vanila
- 100 gram gula pasir
- 50 gram kental manis
- ½ sdt vanila
- 8 buah roti tawar
- 1 liter air bisa diganti susu cair full cream
- 3 buah jagung manis ukuran sedang
- 500 ml susu cair full cream
- 80 gram keju oles
- 4 sdm gula pasir
- 50 gram susu kental manis
- 3 sdm munjung tepung maizena
- Es batu secukupnya (opsional)
- 8 buah Cup ukuran 16 OZ
Topping:
- Keju parut
- Oreo
- Stik coklat dll
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan panci. Masukkan 1 bungkus agar-agar vanila, 100 gram gula pasir, 50 gram kental manis, 1/2 sdt vanila.
2. Kemudian masukkan 1000 ml air susu sambil diaduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Nyalakan api kompor, lalu masak adonan dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai mendidih.
Baca Juga: Menu Lauk Makan Siang, Tumis Pedas Hati Ayam yang Bisa Bikin Lahap Makan, Masaknya Praktis Banget
4. Siapkan kemasan cup ukuran 16 OZ, lalu masukkan adonan sebanyak 100 ml per cup. Tunggu sampai adonan set atau mengeras.
5. Selanjutnya, siapkan 3 buah jagung lalu serut atau pipil.
6. Setelah itu, didihkan air kemudian masukkan jagung dan rebus selama 10-15 menit atau sampai matang dan empuk. Setelah matang, angkat dan saring.
7. Selanjutnya, siapkan panci atau pan, lalu masukkan 500 ml susu cair full cream, 80 gram keju oles, 4 sdm gula pasir, dan 50 gram susu kental manis.
8. Lanjut masukkan 50 gram susu kental manis, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mengental dan meletup-letup sambil terus diaduk-aduk.
9. Jika sudah mulai meletup-letup, kecilkan api kompor hingga paling kecil, lalu masukkan jagung dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
10. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
11. Jika pudingnya sudah set, ambil 1 lembar roti tawar lalu potong-potong kecil dan masukkan ke dalam roti tawar.
12. Setelah itu, tambahkan es batu secukupnya, susu kental manis, dan adonan jagung.
13. Setelah itu, taburi keju parut, Oreo, dan stik es dan lain-lain sesuai selera.
14. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
15. Kini es puding jagung sultan siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***