BERITASUKOHARJO.com - Membuat pisang coklat lumer dengan resep yang tepat ternyata tidak memerlukan banyak bahan utama.
Dengan mengikuti resep ini, kamu bahkan bisa membuat pisang coklat hanya dengan tiga bahan namun isiannya lumer dan luarnya krispi.
Piscok atau pisang coklat lumer yang diolah pakai resep ini adalah kudapan yang terinspirasi dari popia pisang Nutella.
Cara membuat resep pisang coklat lumer ini pun sangat mudah karena menggunakan tiga bahan saja dan takarannya bisa disesuaikan semaumu.
Tertarik membuat pisang coklat lumer? Ikuti resep lengkapnya di artikel ini, ya.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep pisang coklat lumer dari kanal YouTube dapurumi.
Bahan-Bahan:
(Boleh takar aja semaunya secukupnya)
Pisang matang
Kulit lumpia (ukuran dan jenis sesuai selera)
Selai coklat (optional)
Glaze/saus aneka rasa
Baca Juga: Ide Usaha Untuk Isian Snack Box: Begini Resep Bolu Mini yang Sederhana Tapi Mewah!
Bahan Lainnya:
Air atau campuran air dan tepung untuk merekatkan kulit lumpia
Saran:
Gunakan kulit lumpia lebar atau di-double untuk mencegah kebocoran coklat saat digoreng jika pakai isian coklat.
Dalam resep ini menggunakan ukuran kecil 12,5 cm sehingga harus rapat banget menggulungnya.
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan pisang yang sudah matang. Dalam resep ini pisang yang digunakan adalah pisang kepok.
2. Ambil pisang, lalu kupas kulitnya. Kemudian, bagi menjadi 2 atau 3 bagian atau menyesuaikan selera.
Boleh kalau mau dipotong ujungnya untuk menyesuaikan ukuran kulit lumpia yang akan digunakan.
3. Siapkan kulit lumpia ukuran persegi 12,5 cm. Kalian boleh banget kalau mau pakai ukuran atau jenis lainnya.
Kalau pakai ukuran lebih besar akan lebih bagus.
Baca Juga: Resep Creamy Cheese Puff Pastry, Pakai 6 Bahan Hasilnya Enak dan Lembut, Cocok Buat Kado Valentine
4. Kemudian beri tutup kain supaya tidak mudah kering. Letakkan kulit lumpia. Beri pisang di atasnya.
5. Tambahkan selai coklat. Untuk selai coklatnya bisa beli jadi di toko bahan kue. Kalau tidak punya, skip aja tidak apa-apa.
6. Kemudian gulung, lalu lipat kedua sisi samping kanan dan kiri.
7. Setelah itu, olesi dengan air atau campuran terigu dan air. Kuaskan di ujung kulit lumpia. Kemudian, gulung lagi hingga hasilnya rapi. Lakukan sampai selesai.
8. Kalau mau diberi isian coklat, gunakan kulit lumpia yang lebih besar atau bisa di-double untuk mencegah coklatnya bocor saat digoreng.
Baca Juga: Stok Tinggal Telur? Ikuti Resep Mudah Ini Biar Makin Lezat, Lauk Makan Bikin Auto Tambah Nasi
9. Sekarang panaskan minyak goreng secukupnya di wajan menggunakan api sedang.
10. Setelah minyaknya panas, goreng adonan tadi menggunakan api sedang. Goreng sampai kulitnya garing dan kecoklatan.
11. Kalau sudah matang, angkat, dan tiriskan. Sampai tahap ini saja sebenarnya sudah enak banget untuk disantap.
Akan tetapi supaya semakin mantap lagi, sajikan dengan topping aneka rasa sesuai selera.
Dalam resep ini topping yang digunakan yaitu glaze coklat, vanilla, tiramisu, dan strawberry. Glaze ini bisa beli di toko bahan kue.
Baca Juga: Stop Beli! Mari Buat Roti Kopi Gembul dengan Langkah Sederhana, Gak Nyangka Enak dan Lembut Begini
12. Aplikasikan merata di atas popia pisang atau lumpia pisangnya. Kalau mau pakai Nutella juga boleh, silahkan aja.
13. Popia pisang atau piscok lumer sudah jadi. Siap disajikan.
Piscok lumer ini juga cocok buat ide jualan karena bikinnya gampang, dan sudah pasti rasanya enak.
Di bagian luar piscoknya terlihat lumer, kulitnya garing, dan semakin enak karena isian pisang serta coklat di dalamnya.
Selamat mencoba.***