BERITASUKOHARJO.com – Kamu butuh ide usaha? Yuk, kita jualan cemilan dengan tekstur yang renyah.
Nah, cemilan renyah yang satu ini cocok banget buat isian toples. Kamu bisa menyebut cemilan ini dengan seblak kering.
Cita rasa dari seblak kering ini pastinya pedas dan gurih. Perpaduan cita rasa tersebut pasti bisa bikin nagih siapa pun yang menyantapnya.
Jika kamu menggunakan ide usaha ini, pasti banyak yang suka dan tidak bakal sepi pembeli.
Untuk menciptakan ide usaha tersebut, kamu bisa memproduksi sendiri seblak kering ini. Kamu bisa ikuti cara membuatnya di bawah ini.
Langsung saja, dilansir dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana, BeritaSukoharjo.com telah menulis bahan dan cara membuat seblak kering untuk ide usaha, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan yang Dibutuhkan:
500 gram krupuk bawang
2 sachet cabai bubuk
5 siung bawang putih
5 ruas kencur
Daun jeruk secukupnya
1 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Lalu, masukkan krupuk bawang sebanyak 500 gram.
Jika krupuk bawang belum terendam minyak, tambahkan minyak. Jumlah minyak yang dibutuhkan kurang lebih 1 liter.
2. Setelah krupuk bawang terendam minyak dengan sempurnya. Diamkan selama 15 menit.
Hal ini bertujuan agar ketika krupuk bawang digoreng, krupuk tidak mekar.
Baca Juga: Ide Jualan 1000an Tapi Untung Banyak! Simak Resep Bakpia Kukus Coklat Manis Ekonomis, Dijamin Laris
3. Setelah 15 menit, nyalakan api sedang. Goreng krupuk sampai matang.
Gorang sambil terus diaduk agar matang merata selama 15 menit atau sampai krupuk berwarna agak kecoklatan.
4. Jika krupuk sudah matang, angkat, dan tiriskan. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
5. Langkah selanjutnya membuat bumbu seblak kering. Ambil 5 siung bawang putih dan 5 ruas kencur.
Lalu, iris-iris tipis. Selanjutnya, ambil beberapa lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya. Lalu, iris tipis memanjang.
6. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan bawang putih. Goreng hingga harum dan kekuningan. Angkat dan tiriskan.
7. Kemudian, masukkan kencur. Goreng hingga kering dan kecoklatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
8. Lalu, masukkan irisan daun jeruk. Goreng sesaat. Kemudian, angkat dan tiriskan.
9. Selanjutnya, siapkan blender atau ulekan. Masukkan bawang putih dan kencur. Lalu, haluskan.
10. Langkah terakhir, proses pemberian bumbu.
Masukkan krupuk seblak ke dalam wadah besar. Kemudian, masukkan bawang dan kencur halus, daun jeruk, 1 sdt kaldu, dan 2-3 bungkus cabai bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
11. Kini krupuk seblak kering siap dikemas untuk ide jualan.
Selamat mencoba.***