Olah Terong dengan Cara Baru, Masak dengan Bumbu Pedas Manis Naik Level Jadi Lauk Istimewa

BERITASUKOHARJO.com – Ingin mencoba resep makanan baru yang lezat? Kebetulan banget ada cara baru olah terong. Yuk, simak selengkapnya di sini.

Coba masak terong memakai bumbu pedas manis. Nanti bakal jadi masakan naik level dan lebih istimewa daripada biasanya.

Apalagi tumis terong ini juga dilengkapi dengan daging ayam. Tentu saja rasanya jadi enak sampai buat ketagihan.

Baca Juga: Pedas Poll! Inilah Resep Ayam Geprek untuk Lauk Makan yang Bikin Nafsu Makan Naik, Tambah Lalapan Pasti Enak

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara baru olah terong pakai bumbu pedas manis berdasarkan YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

3 buah terong

200 gr ayam fillet

5 siung bawang putih

6 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit

daun bawang

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

¼ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu bubuk

3 sdm saus sambal

3 sdm kecap manis

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Saja! Cuma Olah Beras Ketan Bisa Jadi Keuntungan Besar, Dijamin Gurih dan Enak

Langkah Pembuatan:

1. Pertama, mari siapkan 3 buah terong ungu. Potong bagian tangkai dan cuci bersih. Potong jadi 2 bagian. Kemudian belah memanjang sampai selesai.

2. Taruh di wadah bersih. Beri ½ sdt garam dan air secukupnya. Remas-remas terong hingga layu. Buang airnya dan cuci bersih. Tiriskan.

3. Selanjutnya, haluskan 200 gram ayam fillet. Anda juga bisa membeli daging ayam yang telah digiling.

Baca Juga: Ide Usaha Frozen Food Nugget Tempe, Modal Ekonomis Bisa Untung Berkali Lipat, Pasti Banyak yang Suka dan Beli

4. Siapkan bumbu. Geprek dan cincang kasar 5 siung bawang putih. Potong 6 buah cabai merah keriting dan 5 buah cabai rawit menjadi kecil-kecil. Iris daun bawang secukupnya.

5. Tuang sedikit minyak dan tunggu panas. Pakai untuk menumis bawang putih hingga wangi dan layu.

6. Masukkan ayam yang halus. Masak sampai berubah warna dan matang. Bumbui dengan 1 sdm saus tiram dan 1 sdm kecap asin. Aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan Ini Bisa Nambah Uang Saku Siswa! Olahan Tape Singkong dan Roti Tawar, Jadi Cemilan Enak dan Krispi

7. Lalu, tambah terong dan aduk semua bahan agar tercampur. Beri bumbu ½ dt kaldu bubuk, ¼ sdt lada bubuk, 3 sdm saus sambal, dan 3 sdm kecap manis. Masak kembali.

8. Biar ada rasa pedas, masukkan potongan semua cabai dan daun bawang. Tunggu sampai agak layu dan bumbu meresap.

9. Jangan lupa lakukan tes rasa, apakah sudah sesuai atau belum. Jika dirasa cukup, matikan api dan siap disajikan.

Baca Juga: Resep Santan Goreng Mirip Sugor Ini Hasilnya Gurih Manis Nagih, Cocok Jadi Cemilan Teman Ngeteh atau Ngopi

Itulah cara baru mengolah terong yang lebih istimewa. Sekali suap tidak akan berhenti makan saking enaknya.

BeritaSukoharjo.com akan terus menyajikan informasi terbaru tentang resep makanan sehari-hari, cemilan, ide jualan, bahkan sampai wisata kuliner nusantara. Paket lengkap untuk penggemar makanan.***