Menu Makan Malam Murah Meriah! Resep Sayur Tempe dan Tahu Ini Rasa Istimewa Dijamin Keluarga Semua Suka

BERITASUKOHARJO.com - Menu murah meriah memang tidak jauh-jauh dari olahan tempe dan tahu, begitu pun dengan resep berikut.

Dengan ikuti resep sayur tempe dan tahu ini, kamu bisa hasilkan menu makan yang rasanya istimewa, dijamin keluarga bakal suka!

Penasaran dengan resep sayur tempe dan tahu ini? Yuk, langsung saja simak cara membuatnya hingga akhir, makan malam keluarga auto boros nasi!

Baca Juga: Pakai Resep Tumis Campur Ini IRT Bisa Olah Sisa Stok Bahan di Kulkas, Lebih Ekonomis Praktis, Lauk Tetap Endes

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis, berikut resep sayur tempe dan tahu istimewa modal murah meriah.

Bahan-Bahan:

1 papan tempe

4 kotak tahu

7 buah cabe hijau besar

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 ruas lengkuas

2 lembar daun salam

500 ml air

1 jempol gula merah

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

¼ sdt lada bubuk

1 bungkus santan instan

1 genggam cabai rawit

2 papan petai

Baca Juga: Cemilan Ide Usaha 1000-an Titip ke Warung Bisa Cuan! Cuma Pakai Resep Ini Modal Mie Instan dan Kulit Pangsit

Cara Membuat:

1. Siapkan 1 papan tempe dan 4 kotak tahu, kemudian potong kotak atau sesuai selera, sisihkan.

2. Kemudian, siapkan 7 buah cabe hijau besar, lalu potong serong, sisihkan.

3. Lanjut siapkan blender, haluskan 5 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 butir kemiri, 1 ruas lengkuas, dan air secukupnya.

4. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak, goreng tahu dan tempe secara bergantian, goreng hingga kecoklatan dan angkat.

Baca Juga: Ide Jualan dari Resep Cemilan Bolu Pisang Terenak dan Bikin Nagih, Buatnya Mudah, Tanpa Oven Tanpa Mixer!

5. Lalu, di wajan yang sama kurangi minyak, masukkan bumbu halus, 1 ruas lengkuas, dan 2 lembar daun salam, tumis hingga harum dan matang.

6. Selanjutnya, masukkan 500 ml air dan 1 jempol gula merah, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.

7. Setelah mendidih, masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng, lanjut masak lagi hingga mendidih.

8. Kemudian, tambahkan ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Mari Buat Tempe Ponggol, Ide Lauk Makan Enak Tanpa Ribet, Tentunya Ekonomis

9. Lanjut masukkan 1 bungkus santan instan, potongan cabai hijau, 1 genggam cabai rawit, dan 2 papan petai yang sudah dibersihkan, masak hingga kuah menyusut.

10. Setelah kuah mulai menyusut, jangan lupa koreksi rasa, jika masih ada bumbu yang kurang silakan ditambahkan hingga rasa sesuai selera.

11. Setelah rasa sesuai selera dan kuah sudah menyerap, matikan api kompor dan pindahkan sayur tahu tempe ke dalam mangkuk.

12. Sayur tempe dan tahu siap untuk disajikan dan dinikmati saat makan malam.

Nah, resep sayur tempe dan tahu istimewa modal murah meriah. Dijamin makan malam keluarga auto boros nasi. Selamat mencoba! ***