BERITASUKOHARJO.com - Belakangan ini kue bawang gunting sangat viral dan sering berseliweran di sosial media, cocok jadi ide jualan yang renyah pol.
Olahan resep kue bawang gunting ini benar-benar sangat mudah dalam membuatnya, hanya perlu mencampurkan semua bahan, diuleni lalu dipotong-potong dan digoreng.
Selain mudah buatnya, kue bawang gunting juga sangat enak, gurih, dan super renyah, cocok jadi teman nonton dan ngobrol bersama keluarga. Jenis cemilan rumahan yang praktis dan ekonomis.
Selain jadi stok cemilan, kue bawang gunting bisa jadi ide jualan menguntungkan yang dijual per toples dengan harga disesuaikan modal bahan.
Untuk satu resep ini menghasilkan sekitar 600 gr kue bawang renyah dijamin disukai banyak orang dari anak-anak hingga orang dewasa.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue bawang gunting dari kanal YouTube Cooking with Hel, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue bawang gunting berikut.
BAHAN-BAHAN:
Kue Bawang Gunting
Bawang putih 5 siung
Bawang merah 15 siung
Santan 50-65 ml
Terigu protein sedang 500 gr
Telur 1 butir
Minyak 30 ml
Margarin 1 sdm
Daun seledri dari 4 batang cincang
Lada 1 sdt
Gula 1 sdt
Kaldu bubuk 2 sdt
Air secukupnya
Baca Juga: Peluang Usaha, Nih! Coba Bikin Ketan Srikaya Lapis India Buat Ide Jualan di Pasar Mulai 1000-an
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 5 siung bawang putih dan 15 siung bawang merah yang sudah dikupas dan dicuci bersih ke dalam chopper.
2. Tambahkan 50 ml santan, kemudian haluskan ketiga bahan menggunakan chopper hingga halus.
3. Setelah itu, masukkan bawang yang sudah dihaluskan ke dalam tepung terigu protein sedang sebanyak 500 gr,1 butir telur, 30 ml minyak, 1 sdm margarin, 1 sdt lada, 1 sdt gula 2 sdt kaldu bubuk, 4 batang daun seledri yang sudah dicincang halus.
4. Selanjutnya, aduk rata bahan-bahan kue bawang menggunakan spatula hingga merata.
5. Setelah merata, uleni adonan menggunakan tangan agar lebih cepat kalis.
6. Uleni terus adonan kue bawang hingga kalis dan tidak lengket.
7. Setelah kalis, potong-potong adonan dengan gunting bentuk dan ukuran bisa disesuaikan selera masing-masing.
8. Lanjut memotong adonan sampai selesai dan habis.
Baca Juga: Resep Kue Kering Sederhana, Cocok Jadi Cemilan untuk Isian Toples di Rumah, Pemula Wajib Coba!
9. Siapkan panci beri minyak yang sudah panas, kemudian goreng kue bawang sambil diaduk perlahan agar adonan saling terpisah.
10. Goreng kue bawang sampai berwarna kuning kecoklatan atau hingga matang dan menjadi renyah.
11. Masukkan kue bawang ke dalam jar atau toples kedap udara.
12. Kue bawang gunting siap disajikan.
Selamat mencoba!***