BERITASUKOHARJO.com - Butuh rekomendasi ide jualan 1000-an untuk di kantin sekolah? Nah, resep cemilan bahan sosis dan tepung ini bisa jadi pilihan.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan krispi dan gurih yang enak pol! Dijamin laris manis setiap hari, baru buka langsung ludes diserbu, wow!
Penasaran dengan resep ide jualan dari sosis dan tepung ini? Langsung saja kepoin cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan, siap-siap bakal jadi jajanan favorit bocil!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur KaVe, berikut resep cemilan krispi dan gurih 1000 yang cocok jadi ide jualan di kantin sekolah.
Bahan:
- 250 gr tepung terigu
- 80 gr tepung tapioka
- 3 buah sosis
- 2 batang daun bawang
- 1 butir telur
- 3 bawang putih halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica
- 1 sdm garam
- 700 ml air
Bahan Pencelup:
- 2 butir telur
- 1/2 gelas air
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah sosis, kemudian kupas kulit dan potong dadu kecil-kecil, sisihkan.
2. Lalu, siapkan wadah, masukkan 250 gr tepung terigu dan 80 gr tepung tapioka, kemudian aduk hingga tercampur rata.
3. Selanjutnya, masukkan 3 bawang putih halus, 1 sdt kaldu jamur, 1/2 sdt merica, dan 1 sdm garam, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan sosis yang sudah dipotong dan 700 ml air secara bertahap, lalu aduk kembali hingga rata.
5. Setelah itu, siapkan 2 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, kemudian potong bulat kecil-kecil.
6. Lanjut masukkan potongan daun bawang dan pecahkan 1 butir telur, kemudian aduk kembali adonan hingga tercampur rata.
7. Kemudian, siapkan teflon dan panaskan minyak sedikit, tuang 1 sendok sayur adonan, lalu lebarkan dan ratakan. Masak hingga kering.
8. Setelah kulit kering, angkat dan tiriskan. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
9. Lalu, belah kulit menjadi 2 bagin dan gulung. Kemudian tusukkan kulit ke tusuk sate secara memanjang, lakukan hingga selesai.
10. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 2 butir telur dan 1/2 gelas air, lalu koocok lepas hingga tercampur rata.
11. Setelah itu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, celupkan kulit ke dalam kocokan telur, lalu masukkan ke dalam wajan.
12. Goreng hingga kecoklatan dan matang merata, lalu angkat dan tiriskan. Kulit krispi sosis siap untuk dijual.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***