BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang tidak tahu mille crepe? Kue berbentuk segitiga ini sedang viral di mana-mana, tak perlu beli kini kamu bisa buat sendiri.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang rasanya enak banget dan bikin nagih, dijamin bakal susah berhenti ngemil.
Buat mille crepe ini mudah dijamin anti gagal, kamu bisa jadikan resep ini sebagai ide jualan yang tengah viral, yuk langsung kepoin resep lengkapnya!
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Figo Alfares, berikut resep mille crepe yang super enak dan bikin nagih, wajib cobain!
Bahan:
- 20 keping Oreo mini
- 3 butir telur
- 80 gr gula pasir
- 180 gr tepung terigu pro sedang
- ½sdt vanili
- secukupnya pasta coklat black forest dan strawberry
- 450 ml susu cair
- 40 gr margarin
- 400 gr whipped cream
- 400 ml air dingin
Cara Membuat:
1. Siapkan chopper, lalu masukkan 20 keping Oreo mini, kemudian haluskan. Matikan chopper.
2. Selanjutnya, masukkan 3 butir telur, 80 gr gula pasir, 180 gr tepung terigu pro sedang, ½sdt vanili, dan 450 ml susu cair, kemudian aduk lagi hingga tercampur rata.
3. Lalu, tambahkan secukupnya pasta coklat black forest dan 40 gr margarin cair suhu ruang, lanjut aduk kembali dengan chopper hingga tercampur rata.
4. Setelah tercampur rata, matikan chopper dan saring adonan agar tidak ada tepung yang bergerindil.
5. Kemudian, siapkan teflon, lalu panaskan. Lanjut tuang adonan sebanyak 1/2 sendok sayur lalu ratakan dan lebarkan.
6. Setelah kulit kering atau matang, angkat dan taruh di atas piring, lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
7. Lalu, siapkan wadah, masukkan 400 gr whipped cream dan 400 ml air dingin, kemudian mixer hingga mengembang dan agak kaku atau selama 3-5 menit dengan kecepatan tinggi.
8. Setelah mengembang tambahkan secukupnya pasta strawberry dan aduk kembali hingga whipped cream kaku.
9. Selanjutnya, siapkan alas kue lalu olesi sedikit whipped cream agar kulit menempel.
10. Lalu, taruh kulit di atasnya dan olesi dengan whipped cream hingga merata, lanjut timpah lagi dengan kulit dan olesi lagi dengan whipped cream hingga merata, lakukan hingga selesai.
11. Setelah selesai, masukkan kue ke dalam kulkas selama 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan kue dari kulkas.
12. Lanjut beri topping scramble strawberry atau topping sesuai selera, semprotkan sisa whipped cream dan potongan Oreo.
13. Selanjutnya, potong mille crepe sesuai selera dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba dan selamat memasak! ***