Resep Gyoza Ayam Udang Lengkap dengan Saus Pedas, Cemilan Enak Saat Musim Hujan, Nikmat dan Mudah Cara Buatnya

BERITASUKOHARJO.com – Sedang musin hujan paling pas makan cemilan yang nikmat. Kamu coba saja gyoza ayam udang dengan saus pedas yang mudah resepnya.

Kalau olah resep gyoza ayam udang yang lengkap dengan saus pedas saja sebagai cemilan pasti seru.

Apalagi cara mengolah resep gyoza ayam udang ini sangatlah mudah dan rasanya gurih, lembut, dan nikmat pas dengan musim hujan.

Jika kamu ingin membuat cemilan gyoza ayam udang ini, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya dari akun Instagram @ginalarasati_bundaradithya. Simak sampai selesai, ya.

Baca Juga: Enaknya Nggak Kira-Kira! Resep Tongkol Kuah Santan dengan Bumbu Medok Ini Cocok untuk Ide Menu Makan Harian

Bahan-Bahan:

- 200 gram ayam dada fillet

- 100 gram udang kupas

- 1 buah wortel

- 1 batang daun bawang

- 2 sdt minyak bawang putih (bisa diganti dengan 2 siung bawang putih)

- 2 sdt kecap asin

- 1 sdt minyak wijen

Baca Juga: Resep Kue Talam Jagung Rasanya Legit Gurih Juara, Pembeli Repeat Order Isian Snack Box karena Ide Jualan Ini

- 2 sdm tepung tapioka / tepung sagu

- ¼ sdt garam

- ½ sdt kaldu jamur

- ¼ sdt merica bubuk

- Secukupnya kulit lumpia

- Air putih secukupnya utk perekat kulit lumpia

- Minyak sayur/minyak wijen

Baca Juga: Super Praktis! Cuma Pake Sosis dan Telur Bisa untuk Lauk Makan Harian, Pedas Gurih Bikin Nagih

Bahan Saus:

- 1 sdm gula pasir

- 100 ml air hangat.

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdt kecap asin

- 1 sdm saus cabai

Baca Juga: Tanpa Telur Tanpa Mixer, Bolu Meses Super Ekonomis Mudah Dibuat, Cocok untuk Ide Jualan dan Isian Snack Box

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan blender. Masukkan 200 gram ayam dada fillet, 100 gram udang kupas, 1 buah wortel, dan 1 batang daun bawang. Blender hingga halus dan tercampur rata.

2. Setelah itu, masukkan 2 sdt minyak bawang putih, 2 sdt kecap asin, 1 sdt minyak wijen, 2 sdm tepung tapioka, ¼ sdt garam, ½ sdt kaldu jamur, dan ¼ sdt merica bubuk.

Blender semua bahan hingga halus dan tercampur rata.

3. Tuang adonan ke dalam wadah, lalu aduk sebentar menggunakan spatula.

Baca Juga: 1 Resep Jadi 16 Tusuk Bola-Bola Pisang, Enak dan Cantik! Cemilan ini Cocok Jadi Ide Jualan Favorit Anak-Anak

4. Selanjutnya, ambil 1 lembar kulit lumpia, lalu beri 1 sdt atau secukupnya adonan gyoza di tengah.

5. Kemudian bungkus dan lipat-lipat kulit lumpia, lalu beri sedikit air untuk perekat. Lakukan hal yang sama sampai selesai.

6. Selanjutnya, siapkan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak sayur. Panaskan dengan api kecil.

7. Masukkan adonan gyoza, tunggu dan biarkan sampai kulit gyoza bagian bawah terlihat kecoklatan, lalu beri sedikit air dan segera tutup wajan.

Baca Juga: Ogah Jadi Karyawan Terus? Cobain Ide Usaha Ini, Modal Seuprit, Untungnya Segambreng!

8. Bila kulitnya belum terlihat transparan, bisa tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika kulit sudah transparan, tandanya sudah matang. Angkat dan sisihkan.

9. Selanjutnya, siapkan wajan. Masukkan 1 sdm gula pasir, 100 ml air hangat, 1 sdm minyak wijen, 2 sdt kecap asin, dan 1 sdm saus cabe. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

10. Gyoza ayam udang dan saus pedas siap untuk disajikan saat masih hangat.

Selamat mencoba.***