Ide Jualan ala Toko Terkenal, Resep Portuguese Egg Tart Modal Kuning Telur Bisa Garing Sekaligus Lembut Creamy

BERITASUKOHARJO.com – Pernahkah mencoba cemilan dengan tekstur garing sekaligus lembut creamy? Coba simak resep ide jualan portuguese egg tart ala toko terkenal ini

Tekstur unik, rasa nikmat, dan cara pembuatan yang cukup sederhana membuat resep portuguese egg tart ala toko terkenal ini paling cocok dijadikan sebagai ide jualan.

Kamu pun juga bisa memulai bisnis dari resep ide jualan portuguese egg tart ala toko terkenal ini karena BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan bahan dan langkah pembuatannya.

Baca Juga: Ide Usaha Rumahan Dari Modal Kulit Pangsit Pakai Isian Udang Rebon, Dijamin Omzet Ratusan Ribu Setiap Hari

Resep yang dilansir dari kanal YouTube dapurumi ini dijamin bisa menghasilkan portuguese egg tart yang garih sekaligus lembut creamy seperti pie ala toko terkenal. 

Bahan-Bahan:

- Puff pastry instan

- 150 gram whipping cream cair

- 90 gram gula pasir

- 4 kuning telur

- 22 gram tepung maizena

- 475 mililiter susu cair full cream

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- 2 sendok makan susu kental manis

Baca Juga: Ide Usaha Raih Untung Ratusan Ribu dari Modal Singkong, Jadi Kue Basah yang Cantik dan Mewah Banget

Langkah-Langkah:

1. Siapkan panci kemudian masukkan 4 kuning telur, 90 gram gula pasir, 22 gram tepung maizena, dan 1/2 sendok teh vanili bubuk.

2. Selanjutnya, masukkan juga 2 sendok makan susu kental manis, 475 mililiter susu cair full cream, dan 150 gram whipping cream cair.

3. Lalu, bahan adonan dalam resep ide jualan portuguese egg tart ala toko terkenal tersebut diaduk menggunakan whisk.

4. Jika bahan sudah tercampur merata dan tidak ada bahan menggumpal, tim di atas teflon berisi air mendidih.

Baca Juga: Sedap Nagih! Aroma Lauk dari Resep Pepes Ikan Mujair Ini Bikin Perut Lapar, Nasi Sebakul Bisa Ludes Sekejap

5. Tim sambil terus diaduk sampai tekstur adonan sedikit mengental. Baru setelah itu, pindahkan ke wadah lain dengan cara disaring.

Sesuai dengan resep ide jualan portuguese egg tart ala toko terkenal ini, adonan campuran kuning telur tidak perlu dimasak hingga terlalu kental.

6. Setelah itu, diamkan adonan hingga uap panasnya hilang dan suhunya turun atau dingin. Sisihkan.

7. Berikutnya,  siapkan alas kerja atau talenan lalu taburkan dan ratakan tepung terigu secukupnya.

Baca Juga: Mudah dan Sederhana, Resep Bolen Pisang Roti Tawar untuk Pemula, Jadi Ide Jualan Pasti Untung Banyak

8. Letakkan selembar puff pastry instan ke atas alas kerja lalu taburkan tepung terigu ke seluruh permukaannya. Pipihkan dengan cara digilas.

9. Selanjutnya, potong puff pastry instan menjadi beberapa bagian. Gunakan pemotong cookies (ring cutter).

Sesuai dengan instruksi dalam resep ide jualan portuguese egg tart ala toko terkenal ini, ukuran potongan puff pastry instan disesuaikan dengan cetakan.

10. Ambillah cetakan pie berdiameter 5 centimeter. Olesi bagian dalam cetakan dengan minyak goreng.

Baca Juga: Ide Usaha Terbaru dengan Modelnya yang Unik, Apalagi Isiannya Bisa Seenak Ini, Sekali Coba Langsung Ketagihan

11. Baru setelah itu, masukkan potongan kulit puff pastry instan ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan menggunakan tangan agar ukurannya pas.

12. Beri lubang pada dasar puff pastry instan dengan menusuknya menggunakan garpu.

13. Selanjutnya, adonan kuning telur tadi dituangkan ke dalam cetakan hingga memenuhi kurang lebih 3/4 bagian.

Baca Juga: Rasanya Mirip Jualan Abang-Abang Pinggir Jalan, Intip Resep Cemilan Bubur Ketan Hitam yang Enak dan Gurih Ini!

14. Masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Panggang dengan suhu 200 derajat celcius.

15. Jika hasil olahan resep ide jualan portuguese egg tart ala toko terkenal sudah matang, keluarkan dari oven dan tunggu hingga hangat.

16. Lepaskan dari cetakan dan kemas agar semakin menarik. 

Baca Juga: Ide Jualan Dessert: Es Campur ala Taiwan Ini Ternyata Resep Membuatnya Mudah, Cocok Diminum Saat Cuaca Panas

Demikianlah resep portuguese egg tart ala toko terkenal yang memiliki tekstur unik yaitu garing sekaligus lembut creamy.

Kenikmatan hasil olahan resep portuguese egg tart cocok jadi ide jualan yang keuntungannya pasti menjanjikan. Selamat mencoba.***