BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau olah kentang jadi cemilan yang berbeda? Yuk Cobain resep ide jualan yang satu ini, dijamin membuatnya mudah.
Salah satu olahan kentang yang bisa kamu buat adalah donat, cemilan manis ini sangat cocok untuk dijadikan ide jualan.
Banyak resep donat kentang yang ada di internet, tetapi kamu harus mencoba resep dari artikel ini, dijamin enak dan hasilnya donat anti kempes.
Kamu bisa jual cemilan donat kentang ini secara online atau bisa dititipkan di warung-warung sekitar tempat tinggalmu.
Langsung saja, mari simak resep membuat donat kentang berikut ini yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
250 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang halus
35 gram gula pasir
100 ml air atau susu
6 gram ragi
30 gram margarin cair
1 butir kuning telur
¼ sdt baking powder
2 sdm susu bubuk
Bahan donat kentang pandan:
260 gram tepung terigu protein sedang
100 gram kentang halus
35 gram gula pasir
100 ml air atau susu
6 gram ragi
30 gram margarin cair
1 butir kuning telur
¼ sdt baking powder
2 sdt pandan essence
Bahan lainnya:
200 gram gula halus
500 ml minyak goreng
Langkah-langkah membuat donat kentang:
1. Ambil wadah, lalu masukkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, ragi instan, dan juga susu bubuk.
2. Setelah tepung dan lainnya dimasukkan, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, lalu masukkan kentang yang sudah dilumatkan, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata dengan tepung, sisihkan terlebih dahulu.
4. Masukkan ke dalam mangkuk kuning telur, margarin cair, dan juga air secukupnya, lalu aduk-aduk rata.
5. Setelah itu, masukkan adonan telur ke dalam adonan kentang tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur dengan merata.
6. Tutup wadahnya, lalu diamkan adonan donat kentang selama 30 menit.
7. Setelah selesai didiamkan, lalu uleni adonan tersebut beberapa saat, kemudian diamkan lagi selama 10 menit.
8. Setelah 10 menit, lalu pipihkan adonan, kemudian cetak adonan donat kentang, lakukan sampai selesai, sisihkan.
9. Setelah itu, diamkan lagi adonan donat kentang selama 20 menit hingga mengembang.
10. Setelah mengembang, lalu panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, kemudian goreng donat kentang sampai matang dengan api kecil.
11. Setelah matang, angkat dan sisihkan, lalu beri taburan gula halus di atas donat kentang.
12. Cemilan donat kentang pun sudah jadi dan siap untuk dijual.
Menarik bukan membuat donat kentang dengan resep ini? Buka ide jualan donat kentang ini jika laris manis pasti untungnya sangat besar.
Selamat mencoba. ***