BERITASUKOHARJO.com – Apakah setiap acara di keluargamu tidak pernah melewatkan kacang bawang sebagai isian toples? Jika iya, coba resep legendaris ini.
Dengan resep legendaris, kamu bisa buat kacang bawang isian toples sendiri di rumah tanpa perlu membelinya lagi.
Selain bisa lebih hemat, pakai resep legendaris ini kamu bisa hasilkan kacang bawang yang anti gagal dan pastinya renyah gurih bikin nggak berhenti ngunyah.
Selengkapnya, resep kacang bawang legendaris untuk isian toples ini telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi.
Bahan-Bahan:
- 1 kilogram kacang tanah, kupas
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok teh gula pasir (opsional)
- 16 siung bawang putih
- 1 bungkus santan kental instan (65 mililiter)
- 800 mililiter air
Langkah-Langkah:
1. Haluskan 8 siung bawang putih dengan menggunakan cobek atau chopper. Setelah itu, pindahkan ke dalam panci.
2. Tambahkan 800 mililiter air, 1 sendok makan garam, 1 sendok teh gula pasir (opsional), dan 1 sendok makan kaldu jamur.
3. Campuran bawang putih untuk resep kacang bawang legendaris isian toples tersebut lalu diaduk rata.
4. Selanjutnya, masaklah campuran bawang putih di atas kompor dengan menggunakan nyala api sedang.
5.Sambil memasak campuran bawang putih, ambil 1 kilogram kacang tanah dan cuci bersih di bawah air mengalir.
6. Tiriskan kacang tanah lalu pindahkan ke wadah mangkuk besar. Sisihkan untuk sementara waktu.
7. Setelah itu, siapkan mangkuk kecil dan tuangkan santan kental instan sebanyak 1 bungkus atau sekitar 65 mililiter.
8. Ambil sekitar 1 sendok sayur air campuran bawang putih yang telah mendidih dan masukkan ke dalam mangkuk santan tersebut. Aduk rata.
9. Segera tuangkan semua santan ke dalam panci rebusan campuran bawang putih. Masak sekitar 2-3 menit sambil terus diaduk.
10. Kemudian, matikan kompor lalu tuangkan campuran bumbu bawang putih ke dalam mangkuk kacang tanah. Rendam selama 1-2 jam dalam keadaan tertutup.
11. Berikutnya, iris tipis 8 siung bawang putih lalu rendam dalam air garam beberapa saat. setelahnya, tiriskan bawang putih.
12. Segera goreng bawang putih dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kecoklatan sambil terus diaduk agar tidak hangus.
13. Jika bawang putih sudah kecoklatan dan kering, angkat lalu tiriskan dan sisihkan untuk sementara waktu.
14. Cek kembali kacang bawang tadi. Tiriskan kacang bawang setelah 1-2 jam lalu tambahkan garam serta kaldu jamur sesuai selera.
15. Aduk merata lalu goreng kacang dalam minyak panas dan nyala api sedang. Goreng sampai teksturnya garing, renyah, dan matang.
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Super Enak dan Gurih, Ide Jualan 3000an yang Bisa Kamu Coba, Bisa Untung Banyak
16. Apabila warnanya mulai agak kuning pucat, segera angkat dan tiriskan hasil olahan resep kacang bawang legendaris isian toples ini.
Jangan sampai warna kacang bawang menjadi pekat atau terlalu coklat karena ini justru menunjukkan kacang sudah hangus.
17. Agar semakin nikmat, taburkan bawang putih goreng tadi ke atas kacang bawang. Aduk dan tunggu hingga dingin.
18. Baru setelah itu, hasil olahan resep kacang bawang legendaris siap dijadikan sebagai isian toples untuk suguhan tamu.
Baca Juga: Cuma Modal Singkong Bisa Jadi Ide Jualan Unik Seperti Ini, Dijamin Laris Diserbu Para Bocil
Itulah resep kacang bawang legendaris yang sering jadi isian toples saat momen Lebaran, Tahun Baru, atau acara penting lainnya.
Jika mempraktikkan resep kacang bawang legendaris ini sebagai isian toples, dijamin hasilnya anti gagal dan renyah gurih maksimal.
Tamu nggak berhenti ngunyah sejak gigitan pertama karena memang rasanya nikmat.***