BERITASUKOHARJO.com - Cuma punya uang 20 ribu? Yuk, jadikan modal usaha kecil kekinian es lampu merah yang laris manis jadi favorit anak-anak.
Ide jualan es lampu merah ini terbuat dari agar-agar dan tepung maizena yang dicampur menjadi satu, lalu taruh dalam kulkas dan diberi topping susu coklat.
Berbentuk bulan yang ditusuk dengan tusukan sate, berwarna warni membuat es lampu merah sangat menarik membuat anak-anak akan sangat menyukainya.
Selain tampilannya yang menarik, es lampu merah juga memiliki tekstur yang super lembut dari tepung maizenanya, untuk rasa sendiri sangat unik karena berbeda-beda tiap warnanya.
Untuk satu resep ini bisa mendapatkan 42 pcs es lampu merah, modal dikit bahan sederhana hasilnya banyak, jadi ide jualan ekonomis.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep es lampu merah dari kanal YouTube KELUARGA HAMZAH, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan es lampu merah berikut.
BAHAN-BAHAN:
Es Lampu Merah Rp.1000
7gr agar plain (4500)
20gr Nutrijel Plain (5000)
200gr gula pasir (2800)
sejumput garam
1 sdm tepung maizena
1250ml
pewarna merah, kuning, hijau, biru, ungu
1 Jasjus stroberi (500)
1 Jasjus lemon (500)
1 Jasjus melon (500)
1 Marimas bluberry (500)
1 Jasjus anggur (500)
Plastik+tusuk cilok+pewarna+gas dll (5000)
Modal -+ 19.800 dapat 42 pcs.
Modal per pcs= 19.800 : 42= 471
Jika jual 1000, omset= 1000x42 = 42.000
Untung= omset - modal
= 42.000 - 19.800
= 22.200
CARA MEMBUAT:
1. Siapkan plastik es berukuran 4 x 20 cm, kemudian ikat bagian ujungnya sedikit agar bentuknya bagus dan lonjong.
2. Siapkan 1 sachet agar-agar bubuk plain, 2 sachet Nutrijell Plain.
3. Tambahkan juga 200 gr gula pasir, sejumput garam, 1 sdm tepung maizena, aduk-aduk dan campur rata semua bahan pakai sendok.
4. Setelah tercampur rata, masukkan 1250 ml air, aduk rata kembali.
5. Kemudian masak agar-agar sampai mendidih.
6. Bagi larutan agar menjadi 5 mangkuk sama banyak.
7. Setelah itu, beri 3 tetes pewarna makanan merah pada adonan pertama, beri juga 1 sachet jasjus rasa stroberi, aduk-aduk rata pakai sendok.
8. Untuk adonan puding pada mangkuk kedua bisa diberikan 3 tetes pewarna makanan kuning, lalu beri juga 1 sachet jasjus lemon, aduk sampai tercampur rata.
9. Untuk mangkuk ketiga bisa diberikan 3 tetes pewarna makanan hijau, dan 1 sachet Jasjus rasa melon, lanjut diaduk hingga merata.
10. Mangkuk keempat bisa diberi 3 tetes pewarna makanan warna biru dan 1 sachet marimas rasa blueberry, aduk hingga tercampur rata.
11. Mangkuk kelima bisa diberi 3 tetes pewarna makanan ungu dan 1 sachet jasjus rasa anggur, aduk sampai tercampur rata.
12. Setelah semua adonan puding diberi pewarna, masukkan puding strawberry ke dalam plastik menggunakan corong, lalu ikat ujung plastik. Lakukan berulang memasukkan adonan puding pada plastik hingga selesai.
13. Setelah selesai dimasukkan ke dalam plastik, taruh jelly dalam kulkas hingga padat kurang lebih selama 2 jam.
14. Setelah puding padat, keluarkan dari kulkas, dan keluarkan juga jelly atau puding dari plastik.
15. Kemudian potong-potong jelly dengan ukuran ketebalan sekitar 1 cm lebih. Potong seluruh jelly hingga selesai.
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah Super Enak dan Gurih, Ide Jualan 3000an yang Bisa Kamu Coba, Bisa Untung Banyak
16. Selanjutnya, sediakan tusukan sate, tusukan jelly merah, jelly kuning, jelly hijau dan jelly biru,
17. Masukkan ke dalam plastik ukuran 6 x 15 cm. Lakukan berulang menusuk jelly dengan perpaduan warna yang disesuaikan selera masing-masing.
18. Pastikan dalam satu tusuk terdiri dari 4 potongan jelly.
19. Susun dalam loyang, simpan dalam freezer sampai dengan beku.
20. Setelah didiamkan selama seharian, bisa ditaruh di dalam box es untuk berjualan agar esnya jelinya tidak mudah mencair.
21. Es lampu merah siap disajikan dan dijual dengan topping coklat.
Selamat mencoba!***