BERITASUKOHARJO.com - Berikut ini adalah satu resep cemilan yang biasa dijual di toko oleh oleh, yakni tape gulung pastry, kamu harus coba karena ternyata cara membuatnya sangat mudah.
Kamu bisa jadikan resep tape gulung pastry ala toko oleh-oleh ini sebagai ide jualan atau cemilan pribadi di rumah, atau bahkan bisa jadi suguhan saat ada tamu yang datang ke rumah.
Bila kamu tertarik untuk membuat dan mencoba resep tape gulung pastry yang mudah dibuat ini, simak selengkapnya dalam artikel berikut dan jangan lupa untuk mencatat bahan dan cara buatnya.
Langsung saja, ini dia resep tape gulung pastry super mudah dibuat yang cocok jadi ide jualan menguntungkan, BeritaSukoharjo.com sudah rangkum semuanya dari akun YouTube tri pujis, dijamin nggak kalah nikmat dibanding yang dijual di toko oleh oleh deh!
Bahan:
400 gr tape singkong
3 sdm gula pasir
50 ml susu full cream
100 gr keju parut
1 sdm margarin
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili
Pewarna makanan kuning (opsional)
2 lembar puff pastry
1 butir kuning telur (untuk olesan)
Baca Juga: Jajanan Pasar Kue Nagasari Selalu Laris di Pasaran, Bikinnya Mudah dan Hasilnya Lembut Banget
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut buang sumbu dari tape singkong dan letakkan tape ke dalam baskom atau wadah lain.
2. Lumatkan tape singkong sampai benar-benar lembut lalu campur dengan gula pasir dan juga keju parut, aduk kembali sampai rata.
3. Jika sudah, panaskan teflon anti lengket, masukkan margarin dan tunggu hingga margarin mencair.
4. Setelah margarin mencair, masukkan susu cair full cream, aduk sampai tercampur rata kemudian masukkan sedikit garam dan vanili bubuk, aduk kembali.
5. Setelah semua tercampur rata, masukkan adonan tape singkong yang sudah dicampur dengan gula pasir dan keju parut tadi, aduk sampai tercampur rata.
6. Masak selama beberapa saat sampai adonan terlihat lembut dan kalis, tambah dengan beberapa tetes pewarna makanan kuning agar warna lebih menarik.
7. Setelah pewarna makanan tercampur dengan baik, matikan api kompor dan tunggu adonan tape singkong ini sampai dingin suhu ruang.
8. Sambil menunggu, pipihkan puff pastry instan di atas meja kerja yang sudah ditaburi dengan sedikit tepung terigu, potong masing-masing lembar puff pastry menjadi 10 bagian memanjang, sisihkan.
9. Setelah dingin, bagi adonan tape tadi menjadi 20 bagian sama rata, lalu oleskan masing-masing ke permukaan potongan puff pastry dan gulung perlahan.
10. Tata di atas loyang yang sudah dilapisi dengan margarin sebelumnya, lalu oles permukaan tape gulung pastry dengan kuning telur.
11. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 20 menit di suhu 180 derajat celcius dengan api atas bawah.
12. Angkat dan tunggu hingga dingin baru kemudian tata di atas paper cup dan tape gulung pastry sudah siap dihidangkan atau dikemas untuk ide jualan.
Demikian tadi cara mudah membuat tape gulung pastry ala toko oleh oleh yang bisa kamu coba buat di rumah, jadi ide jualan pasti menguntungkan. Selamat mencoba ya! ***