BERITASUKOHARJO.com – Bagi pencinta cemilan manis sepertinya harus segera merapat dan membaca artikel resep berikut ini.
Pada kali ini akan dibagikan resep membuat panna cotta yang mudah dan bahannya simple, cocok untuk dijadikan teman ngeteh saat santai bersama keluarga.
Dijamin dengan resep dan cara ini, cemilan panna cotta yang kamu buat rasanya enak, manis, dan teksturnya sangat lembut.
Jika tertarik untuk membuat panna cotta di rumah, kamu bisa catat resep di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Baca Juga: 4 Tips Pola Hidup Sehat di Kalangan Remaja yang Harus Diketahui Sebelum Stres
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
350 ml cream
200 ml air
60 ml susu kental manis
5 gr gelatin bubuk
1 sdt perisa vanila
Bahan saus gula merah:
100 ml air
50 gr gula merah
50 gr gula pasir
Topping lainnya:
Susu kental manis rasa coklat
Kacang mede panggang
Baca Juga: Cantik Banget! Bikin Dessert Box Ekonomis Buat Ide Jualan dengan Cake Pandan Manis Sekaligus Lembut
Langkah-langkah resep membuat panna cotta:
1. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan air sebanyak 1 sampai 2 sdm saja, kemudian masukkan gelatin sebanyak 5 gram, aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Setelah itu, siapkan sebuah panci di atas kompor, lalu masukkan cream sebanyak 350 ml, tambahkan air sebanyak 200 ml.
3. Tambahkan juga, 1 sdt perisa vanila dan 60 ml susu kental manis, lalu masak bahan-bahan tersebut sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.
4. Setelah adonan mendidih, lalu matikan kompor, kemudian masukkan gelatin, aduk-aduk sampai tercampur rata.
5. Setelah semuanya tercampur rata, lalu angkat dan saring ke dalam sebuah wadah.
6. Setelah itu, diamkan adonan di suhu ruang sampai menjadi dingin.
7. Setelah adonan menjadi dingin, lalu masukkan ke dalam kulkas, biarkan selama tiga jam sampai teksturnya padat dan set.
8. Selanjutnya, buat saus gula merah, siapkan panci, lalu masukkan 100 ml air dan 50 gram gula pasir, kemudian masak sampai kecoklatan.
9. Setelah kecoklatan, lalu masukkan sisa air dan 50 gram gula merah, aduk-aduk rata dan masak kembali sampai larut dan mendidih.
10. Setelah mendidih, lalu angkat dan saring saus gula merah, sisihkan terlebih dahulu.
11. Siapkan kacang mede yang sudah dipanggang, lalu blender, sisihkan.
12. Setelah itu, tuangkan saus gula merah tadi ke atas puding yang sudah padat.
13. Beri toping dengan taburan kacang mede dan tambahkan susu kental manis coklat.
14. Cemilan panna cotta pun sudah jadi dan siap untuk dinikmati.
Mudah bukan membuat panna cotta dengan resep ini?
Selamat mencoba. ***