Resep Kue Cucur Gula Merah, Berserat dan Empuk Banget! Cemilan ini Cocok Untuk Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Kamu butuh ide jualan? Yuk, simak artikel ini! Ada ide jualan yang bisa kamu coba!

Ide jualan yang satu ini yaitu kue cucur gula merah. Kalian pasti sudah tidak asing dengan kue yang satu ini.

Olahan kue cucur gula merah memiliki tekstur yang empuk dan berserat. Agar mendapatkan kedua tekstur tersebut, kamu bisa membuat kue ini dengan resep di bawah ini.

Sebuah resep kue cucur gula merah ini, cukup mudah untuk dipraktikkan. Jika kamu mengikuti setiap langkah dari resep ini, kue yang kamu hasilkan pasti berserat dan empuk.

Baca Juga: Bikin Ide Jualan Donat Bomboloni Yuk! Pakai Resep Rahasia Ini Dijamin Rasanya Enak, Empuk dan Anti Kempes

Lalu, bagaimana resep kue cucur gula merah yang cocok untuk ide jualan?

Dilansir dari akun Instagram @luis_widarto, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep kue cucur gula merah untuk ide jualan, berikut resepnya.

Bahan yang Dibutuhkan:

125 gr tepung beras

100 gr terigu protein sedang

140 gr gula merah

50 gr gula pasir

250 ml air

1 lembar daun pandan

1/4 sdt garam

Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Soun Claypot dengan Cita Rasa yang Enak dan Simple Buatnya, Kamu Wajib Coba!

Cara Membuat:

1. Masukkan gula merah sebanyak 140 gr ke dalam panci. Tambahkan gula pasir sebanyak 50 gr, air sebanyak 250 ml, 1 lembar daun pandan, dan garam sebanyak ¼ sdt.

2. Rebus semua bahan tersebut sampai larut. Setelah larut, matikan api, dan pindahkan ke wadah dengan cara disaring. Lalu, sisihkan dan diamkan sampai hangat.

3. Siapkan wadah, masukkan tepung beras sebanyak 125 gr. Lalu, tambahkan dengan terigu protein sedang sebanyak 100 gr.

Baca Juga: Tanpa Oven! Inilah Resep Membuat Roti Sobek yang Empuk dan Anti Kempes, Rasanya Enak Cocok Jadi Cemilan Santai

Aduk rata dengan whisk. Lalu, aduk dengan mixer kecepatan rendah salam 5 menit.

4. Kemudian, diamkan adonan selama 30 menit. Lalu, aduk kembali dengan whisk.

5. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Kemudian, masukkan adonan kue cucur sebanyak 2 sendok sayur. Goreng dengan api kecil

6. Ketika bagian pinggir kue cucur gula merah sudah berserat. Siram bagian tengah kue cucur dengan minyak.

Baca Juga: Cuma Modal Ubi Ungu Bisa Bikin Snack Arisan Keluarga yang Hemat, Cara Praktis Tanpa Ribet Dijamin Enak

Masak sampai matang. Lalu, angkat dan tiriskan. Lakukan langkah ini hingga adonan habis.

7. Kue cucur gula merah siap disajikan dengan teh hangat atau kopi bersama keluarga. Kamu juga bisa mengemasnya untuk ide jualan.

Itulah resep kue cucur gula merah dengan tekstur yang berserat dan empuk. Cemilan ini mudah buatnya. Kamu bisa jadikan sebagai ide jualan. Selamat mencoba.***