Punya Ayam dan Kulit Tahu? Mari Sulap Jadi Hekang yang Lezat, Sekali Gigit Malah Ingin Lagi

BERITASUKOHARJO.com – Kreasi bahan masakan ayam dan kulit tahu kira-kira enaknya dibuat apa, ya? Tentu saja, mari buat hekang tahu saja.

Makanan lezat bernama hekang memang dibuat dari ayam dan kulit tahu. Ketika digoreng akan memiliki tekstur lembut sekaligus renyah.

Hekang bisa jadi cemilan ataupun lauk makan. Makanan bahan ayam dan kulit tahu ini multifungsi saking enaknya. Yuk, coba buat sendiri.

Baca Juga: Super Empuk! Ternyata Begini Resep Roti Abon yang Enak dan Gurih, Modal Ekonomis Hasil Khas Toko Kue Terkenal!

Penasaran bagaimana masaknya? Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum cara mudah memasaknya dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

300 gr ayam fillet bagian paha

2 batang daun bawang

3 sdm tepung maizena

1 butir telur

2 siung bawang putih

½ sdt garam

¼ sdt lada bubuk

½ sdt kaldu jamur

1 buah wortel

Kulit tahu secukupnya

Baca Juga: Awalnya Gak Suka Sawi Putih, Tapi Abis Masak Begini Malah Ketagihan, Simak Resepnya Buat Sarapan!

Langkah Pembuatan:

1. Awalnya, siapkan daging fillet sebanyak 300 gram. Usahakan pilih yang banyak daging, misalnya bagian paha atau dada. Potong sedang.

2. Masukkan daging ayam ke blender. Haluskan bareng 3 sdm tepung maizena, 1 butir telur, dan 2 siung bawang putih.

3. Lalu, haluskan kembali dengan tambahan bumbu ½ sdt garam, ¼ sdt lada bubuk, dan ½ sdt kaldu jamur.

Baca Juga: Cara Mudah Buat Bolu Sarang Semut Mini untuk Ide Jualan Snack Box, Dijamin Hasilnya Super Empuk dan Berserat!

4. Setelah halus, pindahkan bahan tersebut ke wadah bersih. Iris daun bawang dan parut 1 buah wortel. Tambahkan bahan sayur ke adonan ayam. Aduk rata.

5. Kemudian, rendam kulit tahu secukupnya. Kalau sudah unak maka siap digunakan. Olesi dengan adonan daging ayam secukupnya.

6. Lanjut gulung perlahan kulit tahu sampai semua adonan tertutup. Ulangi hal yang sama sampai selesai.

Baca Juga: Resep Kuotie Ayam untuk Cemilan Keluarga di Rumah, Rasanya Enak dan Mudah Dibuat di Rumah, Yuk Cobain!

7. Siapkan panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Lalu, masukkan hekang yang telah dibentuk. Kukus hingga matang.

8. Ketika hekang sudah matang, keluarkan dari panci kukusan. Tunggu sampai dingin untuk dilanjut goreng.

9. Panaskan minyak goreng secukupnya. Masukkan hekang. Goreng hingga berubah warna yang menandakan sudah matang. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Lembut dan Juicy, Inilah Resep Membuat Ayam Panggang Madu untuk Sajian Keluarga, Dijamin Bumbunya Meresap

10. Sajikan hekang dengan dipotong sesuai selera.

Demikian resep membuat masakan lezat dengan bahan seperti ayam dan kulit tahu. Wajib dicoba untuk referensi biar masakan makin bervariasi.

Tidak perlu bingung lagi deh mau masak apa yang berbeda. Salah satunya ada resep hekang ayam yang enak dan nikmat.

Jangan lupa untuk terus ikuti BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan resep makanan terkini sebagai referensi menu makan sehari-hari. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***