BERITASUKOHARJO.com - Perayaan Tahun Baru Imlek identik dengan adanya suguhan dari kue keranjang yang sangat enak, dan pastinya selalu jadi makanan favorit semua orang.
Kali ini kita hanya membutuhkan tiga bahan aja lho untuk membuat kue keranjang yang hasilnya super lembut dan rasanya juga manis legit. Bikin kamu ketagihan terus, nggak cukup makan satu biji aja.
Nah, sebelum kamu membuat suguhan khas Tahun Baru Imlek dari kue keranjang ini, kamu wajib siapkan tiga bahan berikut dan ikuti resep dan cara membuatnya agar hasilnya super lembut dan manis legit juga.
Pasti pada penasaran kan, apa saja tiga bahan utama untuk membuat kue keranjang ini? Yuk, kita simak cara membuatnya dalam artikel berikut, praktikkan juga di rumah ya.
Baca Juga: Makna dan Sejarah Kue Keranjang, Makanan Wajib di Setiap Perayaan Tahun Baru Imlek
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Domo Bramantyo, berikut resep untuk membuat kue keranjang dari 3 bahan saja.
Bahan-Bahan:
350 gr gula pasir
350 gr tepung ketan
400 ml air panas
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon, kemudian masukkan gula pasir dan aduk-aduk hingga gula pasir meleleh dan menjadi karamel.
Tambahkan air panas yang sudah mendidih. Aduk-aduk juga hingga tercampur rata dan gula pasirnya larut.
Baca Juga: Resep Kue Terang Bulan, Cemilan Manis yang Enak dan Bersarang, Mudah Banget Buatnya!
2. Masukkan gula pasir ke dalam wadah lain. Sisihkan dan dinginkan.
Siapkan mangkuk besar, kemudian masukkan tepung ketan, tuangkan juga gula pasir yang sudah jadi karamel.
3. Tambahkan juga air ke dalam adonan, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tidak ada tepung ketan yang masih bergerindil.
4. Siapkan cetakan dan alasi dengan menggunakan daun pisang. Kemudian masukkan adonan dari kue keranjang sesuai selera kamu.
Baca Juga: Resep Wedang Ronde, Minuman Hangat Saat Musim Hujan yang Bisa Menghangatkan Tubuh
5. Masukkan cetakan yang telah diisi dengan adonan dari kue keranjang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan. Kukus semua adonan selama 2 jam.
6. Setelah matang semua adonan tersebut, kemudian angkat dari kukusan dan diamkan sebentar hingga dingin. Keluarkan dari dalam cetakan.
Saatnya suguhan untuk perayaan tahun baru imlek dari kue keranjang ini siap untuk disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta.
Nah, mudah sekali kan cara membuat kue keranjang dari tiga bahan ini, jadi kamu wajib banget nyobain kue keranjang dari tiga bahan dan resep ini sehingga kamu nggak perlu beli mahal lagi diluar, auto bisa puas makan di rumah daripada beli.
Bagi kamu yang suka bisnis makanan maupun jajanan, kue keranjang dari tiga bahan ini sangat cocok untuk kamu jadikan ide jualan spesial untuk perayaan tahun baru imlek ini.
Selamat mencoba.***