BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya sawi hijau dan sosis di rumah, kamu harus coba mengolahnya dengan resep super nikmat dan segar berikut untuk menu makan hari ini.
Bercita rasa gurih dan segar, resep hidangan olahan sawi hijau dan sosis ini banyak yang suka dan dijamin jadi menu makan favorit semua anggota keluarga di rumah, mulai dari anak-anak sampai dewasa.
Selain rasanya yang nikmat ini, resep olahan sawi hijau dan sosis ini cara membuatnya super duper mudah dan anti gagal, pemula auto bisa masak dengan menggunakan resep ini.
Yuk, intip resep lengkap hidangan dari olahan sawi hijau dan sosis yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari akun YouTube tri pujis, cocok jadi menu makan harian di rumah dan semua anggota keluarga pasti suka.
Baca Juga: Resep Kastengels Isi Coklat, Renyah di Luar Lembut di Dalam, Cocok untuk Isian Toples dan Ide Jualan
Bahan:
1 ikat sawi hijau
2 sosis sapi
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
4 cabai rawit
1 sdt gula
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
1 sdm saus tiram
Cara:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, lanjut potong-potong sawi hijau dengan ukuran 5 cm atau sesuai selera.
2. Kemudian, cuci bersih sawi hijau ini dengan air mengalir sampai semua kotorannya menghilang, tiriskan dan sisihkan untuk sementara.
3. Selanjutnya, siapkan sosis sapi yang akan digunakan, iris tipis-tebal sesuai selera, sisihkan juga untuk sementara.
4. Selesai dengan bahan utama, sekrang kita buat bumbu iris, kupas bawang merah dan bawang putih yang akan digunakan.
5. Cuci hingga bersih lalu iris kedua bawang ini tipis-tipis, sisihkan bumbu iris untuk sementara.
6. Buang tangkai cabai rawit, kemudian cuci hingga bersih baru kemudian iris sarong atau potong kecil-kecil sesuai selera, sisihkan untuk sementara.
7. Selanjutnya, panaskan wajan dan tuang minyak goreng secukupnya, tunggu hingga minyak goreng panas.
8. Gunakan minyak tadi untuk menumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.
9. Masukkan irisan sosis sapi, tumis sebentar sampai setengah matang baru kemudian tuang air secukupnya (sesuai selera ingin berkuah sedikit atau banyak).
10. Bumbui dengan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.
11. Saat air sudah mulai mendidih, masukkan potongan sawi hijau, aduk dan masak sampai sawi berubah layu dan matang.
12. Koreksi rasa, bila dirasa bumbu sudah pas dan enak di lidah, segera angkat dan tuang ke atas piring saji.
13. Tumis sosis sawi hijau sudah siap untuk disantap dengan nasi hangat.
Selamat mencoba ya! ***