BERITASUKOHARJO.com - Salah satu menu sarapan ringan yang disukai orang adalah bubur kacang ijo. Nah, makanan yang legit dan wangi ini cocok sekali menjadi ide sajian untuk Jumat Berkah.
Nah, buat kamu yang berencana membuat sedekah Jumat Berkah minggu depan, bisa mengolah resep bubur kacang ijo paling praktis ini. Hasilnya dapat dipastikan enak dan legit.
Sebuah resep bubur kacang ijo selain legit, juga memiliki aroma wangi dari daun pandan yang ditambahkan. Kamu pasti akan suka kelezatannya.
Berikut adalah resep lengkap bubur kacang ijo praktis, wangi, dan legit. Menu yang sangat sesuai sebagai ide sedekah makanan untuk Jumat Berkah.
BeritaSukoharjo.com telah mengutip semua bahan dan cara pembuatan bubur kacang ijo dari kanal YouTube Kampung Kuliner TV. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
200 gr kacang ijo
200 ml santan kental
100 ml air
100 gr gula jawa. iris tipis
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Cuci bersih 200 gram kacang ijonya terlebih dahulu. Kemudian, masukkan kacang ijo ke sebuah wadah. Tuangkan air sampai merendam seluruh kacang ijo. Rendam semalaman.
2. Setelah kacang ijo direndam semalaman, bilas dan tiriskan. Didihkan air dalam panci memakai api sedang. Selanjutnya, masukkan semua kacang ijo yang sudah direndam.
3. Rebus kacang ijo sampai matang dan empuk. Jika kacang ijo sudah dirasa empuk, matikan api dan sisihkan kacang ijonya.
4. Letakkan panci lain di atas tungku kompor, tuangkan 200 ml santan kental. Tambahkan irisan 100 gram gula jawa dan satu lembar daun pandan yang disimpulkan.
5. Nyalakan api sedang dan masak dengan cara diaduk terus menerus jangan sampai putus. Jika gula jawa sudah mulai larut, tambahkan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk hingga rata.
6. Masak kuah bubur kacang ijo sampai mendidih. Setelah kuah bubur kacang ijo mendidih, matikan api.
7. Ambil secukupnya kacang ijo rebus ke dalam sebuah mangkok. Setelah itu, siram dengan kuah santan dan gula jawa secukupnya.
8. Akhirnya, bubur kacang ijo praktis dengan rasa legit dan aroma wangi daun pandan siap untuk dihidangkan.
Cocok sekali bubur kacang ijo dijadikan sebagai menu sarapan. Kalau ingin dijadikan sebagai ide jualan bisa juga. Bahkan, untuk sedekah Jumat Berkah juga sangat cocok.
Cara pengemasan sebagai ide jualan dan Jumat Berkah adalah dengan menyiapkan thinwall ukuran kecil atau sedang dahulu. Lalu, tuangkan bubur kacang ijo ke dalamnya.
Tutup dengan rapat lalu bubur kacang ijo akan siap diserbu orang untuk disantap sebagai sarapan atau diserbu anak-anak usai Salat Jumat. Selamat mencoba.***