BERITASUKOHARJO.com – Ternyata untuk membuat ayam goreng krispi tidak perlu banyak bahan yang harus dipersiapkan, cukup dengan enam bahan ini saja.
Untuk resep ayam goreng krispi ini sangat mudah dibuat, tetapi kamu harus simak dan perhatikan teknik yang harus kamu lakukan ketika menggorengnya.
Dengan resep dan teknik ini, hasilnya ayam goreng krispi yang kamu buat akan lezat, gurih, dan garing, pasti bikin ketagihan.
Penasaran bukan dengan resep membuat ayam goreng krispi ini? Simak dan catat langkah-langkah dan teknik berikut ini yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter berikut ini.
Baca Juga: Tepung Beras dan Kanji Bisa Jadi Cemilan Jadul Manis, Cantik Buat Isian Snack Box
Bahan-bahan yang harus dipersiapkan:
500 gram daging ayam sayap atau bisa bagian lain juga.
4 siung bawang putih
1 sdm merica, lada bubuk
Tepung maizena secukupnya
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Jangan Goreng Aja, Resep Ayam Bumbu Rujak Lebih Enak dan Meresap, Istimewa Sampai Wajib Coba!
Berikut langkah-langkah membuat ayam goreng krispi:
1. Siapkan wadah, lalu masukkan 500 gram daging ayam, tambahkan juga 1 sdm merica bubuk, garam secukupnya, dan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
2. Setelah semua dimasukkan ke dalam wadah, lalu campurkan dan aduk-aduk semuanya sampai tercampur merata.
3. Remas-remas daging ayam sampai bumbunya meresap ke dalam, lalu diamkan atau marinasi daging ayam selama 30 menit, bisa juga disimpan di dalam lemari pendingin.
4. Setelah 30 menit daging ayam dimarinasi, keluarkan dari lemari pendingin, sisihkan.
5. Lalu, tambahkan tepung maizena secukupnya saja, aduk-aduk daging ayam sampai tercampur merata.
6. Setelah itu, remas-remas daging ayam supaya tepungnya menempel pada daging ayam, lakukan sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
7. Siapkan dan panaskan minyak goreng yang cukup banyak di dalam sebuah wajan.
8. Setelah minyak goreng panas, lalu masukkan ayam dan goreng sampai matang merata dengan menggunakan api yang sedang.
9. Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, jangan lupa balik.
10. Setelah matang, angkat dan tiriskan ayam goreng krispi dan diamkan selama 15 menit.
11. Setelah didiamkan selama 15 menit, lalu masukkan kembali ayam, kemudian goreng kembali ayam hingga garing dan matang sempurna.
12. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan ayam goreng krispi di atas piring saji.
Itulah resep dan cara membuat ayam goreng krispi yang enak, gurih, dan garing. Kamu bisa praktikkan resep ini di rumah.
Dengan teknik dua kali penggorengan, ayam goreng ini menjadi lebih krispi dan garing, pasti bikin ketagihan lagi ketika menyantapnya.
Selamat mencoba. ***