Tepung Beras Bisa Jadi Ide Jualan Dessert Lumer Menguntungkan, Siram Kuah Santan Rasanya Manis Gurih

BERITASUKOHARJO.com – Ternyata tepung beras bisa diolah menjadi dessert lumer yang menggugah selera.

Cobalah resep dessert lumer khas Thailand "lanom piak poon" ini yang ekonomis, tapi super nikmat karena kombinasi cita rasa manis dan gurih.

Hasil resep dessert lumer "kanom piak poon" ini juga cocok jadi ide jualan yang sangat menguntungkan.

Berikut ini, BeritaSukoharjo.com telah menyajikan resep dessert lumer yang manis gurih modal tepung beras dengan siraman kuah santan dilansir dari kanal YouTube atha naufal.

Baca Juga: Cara Simple Membuat Puding Rasa Mangga yang Segar dan Cantik Bikin Pembeli Tertarik, Cocok Jadi Ide Jualan

Bahan Kanom Piak Poon:

100 gram tepung beras

50 gram tepung tapioka

125 gram gula pasir

175 mililiter jus pandan, 8 lembar daun pandan blender bersama 250 mililiter air lalu saring

700 mililiter air

1/2 sendok teh pasta pandan

1 sendok teh air perasan jeruk nipis

Baca Juga: Yuk, Olah Roti Tawar Dengan Santan Jadi Puding Saus Karamel, Cocok Juga Untuk Ide Jualan dan Suguhan Tamu

Bahan Kuah Santan:

2 sendok makan tepung beras

1 sendok teh gula pasir

1/2 sendok teh garam

700 mililiter santan

1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Masukkan 100 gram tepung beras, 50 gram tepung tapioka, dan 125 gram gula pasir ke dalam pan lalu aduk hingga bahan dessert lumer kanom piak poon tersebut tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Ekonomis Untung Fantastis, Cupcake Kelapa Lembut dan Cantik untuk Isian Snack Box Banjir Orderan!

2. Setelah itu, tuangkan 175 mililiter jus pandan, 700 mililiter air, dan 1 sendok teh air perasan jeruk nipis ke dalam pan.

3. Aduk kembali semua bahan menggunakan whisk sampai tidak ada bahan dessert lumer kanom piak poon yang menggumpal.

4. Jika sudah cukup tercampur merata, tambahkan 1/2 sendok teh pasta pandan ke dalam adonan dessert lumer kanom piak poon untuk menambah warna. Aduk lagi hingga rata.

5. Selanjutnya, kompor dapat dinyalakan dengan api sedang dan masak adonan dessert lumer kanom piak poon tersebut hingga mengental dan meletup sambil terus diaduk.

Baca Juga: Bolu dengan Cita Rasa Gurih Ini Punya Isi Ragout Sayur dan Ayam, Cemilan Enak untuk Ide Jualan Isian Snack Box

6. Apabila adonan dessert lumer kanom piak poon sudah mengental, mendidih, dan meletup-letup, segera matikan kompor dan sisihkan untuk sementara waktu.

7. Berikutnya, buat kuah santan dengan mencampurkan 2 sendok makan tepung beras, 1 sendok teh gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 700 mililiter santan ke dalam sebuah pan.

8. Aduk menggunakan whisk hingga bahan kuah santan tercampur merata. Baru setelah itu masukkan 1 lembar daun pandan.

Baca Juga: Campur Singkong dengan 1 Butir Telur Jadi Kue Cantik dan Enak, Ide Jualan Baru yang Selalu Banjir Orderan

9. Letakkan pan kuah santan di atas kompor dan nyalakan kompor dengan api sedang. Masak kuah santan hingga mendidih sambil terus diaduk.

10. Ketika kuah santan sudah cukup mendidih, matikan kompor dan diamkan untuk beberapa saat agar suhunya turun.

11. Jika dessert lumer kanom piak poon sudah cukup dingin, masukkan ke dalam plastik segitiga untuk memudahkan saat memasukkan ke dalam cup.

Baca Juga: Paling Mudah dan Cepat! Trik Ayam Panggang Bumbu Oles Spesial Resep ala Simbok, Menu Bakaran di Tahun Baru

12. Selanjutnya mulai racik dengan diawali menuangkan sekitar 1 sendok sayur kuah santan ke dalam cup atau gelas.

13. Setelah itu, semprotkan kanom piak poon ke dalam cup hingga memenuhi 3/4 bagian cup dan siram kuah santan di atasnya.

14. Kemudian taburkan wijen secukupnya di atas dessert lumer kanom piak poon ini. Simpan sebentar di dalam kulkas dan sajikan sebagai ide jualan.

Selamat mencoba.***