BERITASUKOHARJO.com – Libur akhir tahun sudah di depan mata, waktu yang tepat kumpul bareng keluarga. Hangatkan suasana dengan cemilan bolu mentega ekstra lembut, yuk.
Gunakan mentega bisa jadi bolu lembut dan enak yang akan disukai semua anggota keluarga. Makan sepotong akan buat ketagihan.
Makanya, bolu mentega cocok jadi cemilan kumpul keluarga. Anda bisa buat dengan mudah pakai resep sederhana di artikel ini.
Penasaran bagaimana cara buat bolu satu ini? Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat bolu mentega ekstra lembut sebagai cemilan dari YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
200 gr mentega
170 gr gula pasir yang dihaluskan
1 bungkus vanili bubuk
4 butir telur
200 gr tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 sdt baking powder
60 ml susu cair
meses secukupnya
Langkah Pembuatan:
1. Ambil wadah bersih untuk buat adonan. Masukkan 200 gram tepung terigu atau sebanyak 20 sendok. Gunakan ayakan agar tidak menggumpal.
2. Tambahkan 2 sdm tepung maizena dan 1 sdt baking powder. Aduk semua bahan kering hingga tercampur.
3. Siapkan wadah lain. Masukkan 200 gram margarin dan 170 gram gula halus. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Bongko, Minuman Enak dan Segar, Bisa Jadi Ide Jualan yang Menyegarkan
4. Lalu, masukkan 4 butir telur. Tambah satu persatu sambil diaduk. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur.
5. Tambahkan tepung yang sudah dicampur sebelumnya. Lakukan hingga semua bahan masuk ke adonan.
6. Supaya lebih wangi dan enak, tambah 1 sdt vanili cair. Beri juga 60 ml susu cair. Aduk sampai tercampur rata. Marikan mixer. Aduk sebentar dengan spatula.
Baca Juga: Cuma 5 Bahan Sudah Bisa Buat Kue Talam Abon Cantik dan Enak Ini, Sajian Tahun Baru Kekinian
7. Kemudian, masukkan meses secukupnya. Aduk agar tercampur rata. Lalu, tuang adonan ke loyang yang telah dilapisi margarin dan tepung.
8. Ratakan agar lebih rapi. Hentakkan juga untuk mengeluarkan udara yang terperangkap. Panaskan oven selama 15 menit.
9. Setelah oven panas, masukkan loyang. Panggang selama 48 menit menggunakan api bawah bersuhu 180 derajat celcius.
10. Saat sudah 40 menit, panggang kembali dengan api atas bawah selama 10 menit. Kemudian bolu yang sudah matang dikeluarkan.
11. Potong bolu mentega sesuai selera. Siap disajikan.
Bolu mentega ini memiliki tekstur lembut dan cocok untuk temani saat ada acara penting. Bakal habis paling duluan.
Jangan lupa nyalakan notifikasi BeritaSukoharjo.com agar Anda selalu mendapatkan informasi terkini seputar resep makanan sehari-hari, resep cemilan kekinian, hingga ide jualan yang menguntungkan.***