Segarnya Resep Ikan Nila Kuah Kuning Jadi Makanan Favorit Saat Natal, Bakal Ketagihan Ingin Makan Terus!

BERITASUKOHARJO.com – Kumpul keluarga saat Natal akan makin spesial dengan makanan lezat yang membuat semakin hangat.

Nah, kali ini ada resep ikan nila kuah kuning dengan rasa segar sekaligus lezat. Siapapun bakal ketagihan ingin makan terus.

Lagipula resep ikan nila kuah kuning bisa menjadi makanan favorit ketika Natal. Baru satu suap saja akan terasa lezatnya.

Baca Juga: Cara Mengolah Ayam untuk Menu Harian Keluarga, Tambahkan Dua Bahan Ini, Dijamin Rasanya Lezat Tak Ada Duanya

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep ikan nila kuah kuning yang mudah dibuat berdasarkan resep dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

2 ekor ikan nila

3 sdm larutan asam jawa

1/2 sdt garam

Bumbu Halus:

7 siung bawang

5 siung bawang putih

5 butir kemiri

7 buah cabai rawit

1 ruas kunyit

100 ml air

Baca Juga: Hidangan Menu Makan Siang: Ayam Betutu yang Gurih dan Nampol Pake Nasi Hangat, Praktis dan Ekonomis

30 gr asam jawa dilarutkan dalam 100 ml air

2 sdm gula

1 sdm garam

secukupnya penyedap rasa

1 batang sereh

3 potong lengkuas

3 lembar daun salam

Langkah Pembuatan:

1. Langkah pertama bersihkan 2 buah ikan nila dahulu. Tempatkan di wadah. Lalu, beri air rendaman asam jawa dan ½ sdt garam. Diamkan selama 30 menit.

Baca Juga: Begini Cara Mudah Bikin Kue Sus Vla Vanila yang Super Lembut dan Lumer, Cocok Banget Jadi Isian Snack Box

2. Setelah itu, panaskan minyak goreng. Masukkan ikan nila yang telah dimarinasi. Jangan lupa balik ikan supaya matang merata.

3. Saat ikan sudah matang akan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan ikan nila goreng.

4. Siapkan wadah bersih. Beri 30 gram asam jawa dan 100 ml air. Aduk rata sambil tekan asam jawa. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, membuat bumbu halus untuk masakan. Gunakan 7 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 7 buah cabai rawit, 1 ruas kemiri.

Baca Juga: Sulap Ubi Jalar yang Super Ekonomis ini Menjadi Kue Kekinian yang Enak dan Cantik Banget, Cek Resep Berikut!

6. Kalau dihaluskan pakai blender, tambah 100 ml air agar lebih mudah. Begitu pula sebaliknya, jika pakai ulekan tak perlu.

7. Tuang sedikit minyak di wajan. Tunggu panas. Tuang bumbu halus yang telah dibuat. Tumis sampai bumbu matang.

8. Lalu, tambahkan 500 ml air. Aduk rata. Beri juga 3 lembar daun salam, 3 potong lengkuas, 1 batang sereh, dan air rendaman asam jawa.

Baca Juga: Mirip Kulit Macan Tapi Sajian Bolu yang Lembut, Cocok Banget Buat Ide Jualan Isian Snack Box

9. Tambahkan 2 sdm gula pasir, 1 sdm garam, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai semua tercampur rata.

10. Kemudian, masukkan ikan nila goreng. Lanjut masak sampai bumbu meresap dan mendidih. Boleh sambil sesekali diaduk.

11. Setelah matang, ikan nila kuah kuning bisa diangkat. Siap disantap untuk lauk makan keluarga.****