BERITASUKOHARJO.com - Siapa nih yang suka makan timun mentah sebagai lalapan saat makan? Nah, sekarang kamu bisa mengolahnya menjadi lauk makan yang bikin kamu nambah nasi terus lho. Resep dan cara membuatnya hanya dalam artikel ini.
Sekarang olahan dari sayur timun ini akan kita tambah dengan tauge, jadi tumis yang rasanya bikin kamu nggak cukup ambil nasi sepiring aja lho. Bunda di rumah wajib siapin nasi sebakul nih.
Untuk membuat lauk makan dari tumis timun dan tauge ini, kamu hanya membutuhkan bumbu iris aja, dan dijamin rasanya mantap, lezat dan nggak bikin kecewa menikmatinya.
Mau tau bagaimana cara membuat tumis timun campur tauge untuk lauk makan keluarga kamu? Yuk, langsung saja kita simak cara membuatnya dalam artikel berikut ini.
Telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube BISNIS IBU RUMAH TANGGA yang berbagi resep dan cara membuat lauk makan dari timun campur tauge.
Bahan-Bahan:
4 buah timun ukuran sedang
150 gr tauge
5 siung bawang putih
12 buah cabai rawit merah
150 gr bakso sapi
3/4 sdt garam halus
1/2 sdt MSG
1/2 sdt kaldu ayam
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1.Belah timun menjadi 3 bagian, kemudian potong-potong bagian pinggir timun dan sisihkan bagian tengahnya. Selanjutnya, iris-iris timun menjadi beberapa bagian, tetapi jangan terlalu tipis. Sisihkan.
2. Kemudian iris-iris juga bawang putih dan cincang halus. Iris tipis cabai merah rawit, pentol bakso, sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan teflon, kemudian masukkan minyak goreng secukupnya. Panaskan. Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus, tumis hingga matang dan harum aromanya.
4. Kemudian masukkan cabai rawit merah yang telah di iris-iris, tumis hingga layu teksturnya. Masukkan potongan bakso sapi yang telah di iris-iris. Aduk hingga tercampur rata dengan cabai dan bawang putih.
5. Masukkan timun yang telah di iris-iris, kemudian aduk hingga tercampur rata dengan bahan-bahan lainnya. Selanjutnya, masukkan tauge putih yang telah dicuci bersih. Aduk hingga tercampur rata.
6. Tambahkan garam halus, MSG, kaldu ayam dan aduk hingga tercampur rata. Tumis hingga tauge layu teksturnya. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu untuk mendapatkan hasil yang nikmat, gurih dan lezat bumbunya.
Saatnya lauk makan dari tumis timun campur tauge ini siap untuk disajikan diatas piring dan disantap untuk lauk makan keluarga tercinta.
Gimana? Mudah dan cepat kan cara memasak tumis dari timun dan tauge ini, kini saatnya kamu mempraktikkan sendiri dirumah sebagai lauk makan menu harian keluarga. Selamat mencoba.***