BERITASUKOHARJO.com – Kamu butuh ide jualan terbaru? Coba olah singkong jadi ide jualan yang satu ini, dijamin laris setiap hari.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang enak, cantik dan menarik, siap-siap pelanggan pada borong.
Penasaran dengan resep olahan singkong ini? Yuk, langsung saja simak resep berikut sampai selesai dan praktikkan, kemudian jadi ide jualan baru di bisnismu
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike berikut resep cemilan singkong yang enak dan tampilan cantik, siap-siap jadi jualan yang laris.
Baca Juga: Resep Fuyunghai Saus Asam Manis, Enak dan Praktis Kesukaan Semua Orang
Bahan :
- 250 gr singkong (berat setelah dikupas)
- Air secukupnya
- 50 ml santan
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm tepung tapioka
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 4 sdm gula pasir
- 1/4 sdt pewarna putih bubuk
- Pewarna hijau dan coklat
- Pisang secukupnya
Baca Juga: Ide Masakan Tahun Baru 2023, Ini Cara Olah Ayam Biar Lebih Enak dari Restoran
Cara Membuat:
1. Siapkan 250 gr singkong yang sudah dikupas, kemudian potong kecil dan cuci bersih.
2. Selanjutnya, siapkan blender, masukkan singkong yang sudah dibersihkan dan masukkan air secukupnya, haluskan.
3. Setelah singkong halus, saring larutan singkong, kemudian pisahkan dengan air singkong.
4. Setelah air singkong mengendap, gabungkan kembali dengan singkong.
5. Lalu di wadah berisi singkong, tambahkan 50 ml santan, 1/2 sdt garam, 3 sdm tepung tapioka, 1/4 sdt vanili bubuk, dan 4 sdm gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, bagi adonan menjadi 2 bagian.
Bagian pertama, tambahkan 1/4 sdt pewarna putih bubuk, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Bagian kedua, tambahkan secukupnya, pewarna hijau dan coklat, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Yuk, Buat Dimsum Ala Rumahan, Modal Tepung Terigu dan Daging Ayam Aja, Cocok Untuk Cemilan Keluarga
8. Lanjut siapkan kukusan, tata cetakan di dalam kukusan. Setelah kukusan mendidih, kukus kue selama 7 menit.
9. Sambil menunggu, siapkan pisang secukupnya, kemudian potong tipis menjadi beberapa bagian, sisihkan.
10. Setelah 7 menit, tambahkan adonan putih hingga penuh, dan beri potongan 1 pcs pisang di atas adonan, lanjut kukus selama 25 menit.
11. Setelah 25 menit atau hingga matang, matikan api kompor dan angkat cetakan dari kukusan.
12. Kemudian, biarkan kue dingin, lalu keluarkan kue dari cetakan dan siap untuk dikemas, lalu dijual.
Selamat mencoba! ***