Lumer Banget! Bikin Kejutan Buat Hari Spesial Pacar dengan Chocolate Truffle Cake Manis, Dijamin Tambah Cinta

BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang cari resep makanan manis buat kejutan di hari spesial? Jika iya, resep makanan manis di bawah ini wajib untuk kamu coba.

Artikel kali ini akan membagikan resep chocolate truffle cake yang bisa kamu jadikan kejutan di hari spesial pacar yang akan tambah nempel.

Sajian chocolate truffle cake ini memiliki rasa yang sangat manis dengan tekstur lumer di mulut jadi bakalan nagih terus, deh.

Baca Juga: Seger Pol! Bikin Ide Jualan yang Untung Banyak saat Musim Panas, Berikut Es Milo Sago Manis, Dijamin Laris

Selain itu, chocolate truffle cake ini juga sangat disukai oleh banyak orang jadi pacar kamu pasti tambah cinta.

Penasaran dengan resep chocolate truffle cake ini? Yuk, simak dan ikuti cara pembuatan kue manis yang bisa kamu jadikan kekuatan.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lysa_tangkulung, berikut resep chocolate truffle cake yang manis dan lumer.

Baca Juga: Resep Ayam Bacem Goreng Plus Sambal Terasi, Menu Favorit Cocok untuk Makan Malam Tahun Baru

Bahan Bolu:

- 8 butir telur utuh

- 1 sdt emulsifier

- 225 gr gula pasir

- 200 gr tepung terigu protein sedang

- 30 gr bubuk coklat

- 15 gr susu bubuk

- 20 gr maizena

- 170 gr margarin cair

- 50 gr Van Houten Professional Semi Sweet Baking chips 

Baca Juga: Modal Tepung Ketan dan 1 Telur Jadi Cemilan Seenak Ini, Rasanya Manis Gurih Renyah, Cocok untuk Isian Toples

Bahan Truffle Chocolate:

- 500 gr Van Houten Profesional Intense Dark Compound 

- 250 gr Whipped cream

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, lelehkan margarin 80% kemudian masukkan Van Houten Semi Sweet Baking Chips dan aduk hingga rata, lalu sisihkan.

2. Panaskan oven dan siapkan loyang yang berukuran 20 cm dan alasi dengan kertas dan olesi dengan pengoles loyang.

Baca Juga: Resep Sambal Kemangi, Enak Gurih dan Segar, Cocok Buat Nasi Hangat Lauk Ayam Bakar

3. Selanjutnya, mixer telur, emulsifier, gula pasir, dan bahan kering. Mixer hingga kental selama kurang lebih 15 menit dengan kecepatan tinggi.

4. Kemudian turunkan speed dan masukkan margarin cair, pasta coklat, lalu aduk hingga rata dengan spatula.

5. Tuangkan ke dalam loyan dan hentakkan beberapa kali agar tidak ada angin yang masuk.

6. Panggang dengan suhu 180 celcius dengan api atas bawah selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan tusuk kematangannya.

Baca Juga: Ide Menu Makan Siang Spesial dengan Hidangan Tongkol Kemangi Gurih dan Enak, Praktis Dijamin Laris

7. Setelah mulai dingin langsung olesi dengan syrup, 5 sdm air hangat, 3 sdm gula pasir di setiap layer.

8. Steam Boil Van Houten Professional Intense Dark Compound dan Whipped cream lalu aduk hingga rata keduanya hingga mencair.

9. Tutup dengan plastik dan masukkan ke kulkas selama kurang lebih 30 hingga 45 menit.

10. Tunggu hingga mengental baru dipoles dalam bolu.

Kini chocolate truffle cake siap untuk disantap bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!***