BERITASUKOHARJO.com - Gak sangka ide jualan modal tape singkong dan roti tawar ini ternyata banyak peminatnya, lho.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang enak banget, krispi di luar lembut dan lumer di dalam, duh ngiler!
Penasaran dengan resep cemilan dari tape singkong dan roti tawar ini? Simak resep berikut sampai selesai dan praktikkan, lalu jadikan ide jualan, siap-siap banjir orderan.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Mamike, berikut resep olahan tape singkong dan roti tawar yang enak pol, pantes ludes setiap hari.
Bahan:
500 gr tape singkong
120 gr susu kental manis
1/2 sdt garam
2 sdm tepung maizena
200 ml air
2 sdm margarin
Roti tawar secukupnya
Meses secukupnya
Bahan Pencelup:
Tepung terigu dan air secukupnya
Bahan Baluran:
Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 500 gr tape singkong, kemudian pisahkan sumbu atau seratnya.
2. Setelah itu, masukkan tape singkong ke dalam blender, tambahkan 120 gr susu kental manis, 1/2 sdt garam, 2 sdm tepung maizena, dan 200 ml air, haluskan.
3. Kemudian, tuang adonan tape singkong ke dalam wajan, lalu masak sampai adonan mulai mengental.
4. Ketika adonan mulai mengental, masukkan 2 sdm margarin, kemudian aduk hingga tercampur rata dan lanjut masak hingga adonan mengental.
5. Setelah adonan mengental, matikan api kompor, dan angkat, pindahkan ke dalam wadah.
6. Berikutnya, siapkan roti tawar secukupnya dan meses secukupnya.
7. Ambil 1 lembar roti tawar, kemudian isi dengan secukupnya adonan tape lalu ratakan.
8. Setelah itu, tambahkan secukupnya meses, lanjut timpah lagi dengan adonan tape singkong dan ratakan.
9. Lalu, tutup dengan 1 lembar roti tawar dan tekan-tekan agar menempel, kemudian ratakan pinggiran roti tawar. Lakukan hingga selesai.
10. Kemudian, siapkan wadah, masukkan tepung terigu dan air secukupnya, lalu aduk hingga tercampur rata.
11. Berikutnya, siapkan tepung panir secukupnya.
12. Ambil roti tawar isi tape singkong meses, kemudian celupkan ke dalam tepung basah, lanjut balur dengan tepung panir hingga merata.
13. Lanjut, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan roti tawar isi tape singkong meses ke dalam wajan.
14. Goreng roti tawar isi tape singkong meses hingga kecoklatan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan.
15. Siapkan piring saji, pindahkan roti tawar isi tape singkong meses ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Jika untuk ide jualan, potong roti tawar isi tape singkong meses menjadi 2 bagian, lalu kemas menggunakan plastik OPP.
Selamat mencoba dan selamat berjualan!***