BERITASUKOHARJO.com - Sebagai salah satu jenis seafood, resep cumi asin cabe ijo masih menjadi salah satu hidangan yang memiliki banyak penggemarnya.
Resep cumi asin cabe ijo ini sangat cocok dijadikan lauk makan siang dan malam, apalagi jika disantap selagi nasi masih hangat. Dijamin bakal semakin meningkatkan nafsu dan selera makan.
Nasi yang hangat dengan cumi asin cabe ijo yang asin, pedas dan gurih menjadi perpaduan yang sangat cocok dan pas.
Selain disantap menjadi lauk dalam masakan sehari-hari, resep cumi asin pedas cabe ijo juga bisa dijadikan ide jualan makanan yang pastinya akan disukai oleh banyak orang.
Jika ingin dijadikan ide jualan, resep cumi asin cabe ijo ini bisa dikemas menggunakan plastik mika ukuran sekali makan dengan harga yang disesuaikan dari modal.
Selain enak, resep cumi asin cabe ijo ternyata juga memiliki manfaat bagi kesehatan, seperti membantu mengontrol kolesterol, menyehatkan dan membantu pertumbuhan tulang serta gigi, mengatur pembentukan sel darah merah, mengontrol tekanan darah.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep cumi asin cabe ijo dari laman akun Instagram @yoanitasavit, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Baca Juga: Menu Makanan Tradisional Tumis Jamur Tiram, Cara Buatnya Sederhana, Cocok Jadi Sarapan Keluarga
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan cumi asin cabe ijo sebagai berikut.
BAHAN-BAHAN
250 gr cumi asin
100 gr jagung putren
Minyak goreng secukupnya
Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
2 sdm saus tiram
Bumbu Iris:
6 buah cabe ijo besar
3 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit merah
1 bwg bombay kecil
3 buah bawang merah
5 siung bawang putih
Baca Juga: Menu Dessert Kekinian Unik, Cara Buatnya Praktis dan Minimalis, Cocok Jadi Hidangan Natal Keluarga
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama rendam cumi asin dengan air biasa selama kurang lebih 15 menit, kemudian potong-potong sesuai selera, cuci bersih. Lalu tiriskan
2. Panaskan sedikit minyak, goreng cumi (tidak perlu sampai kering, yg penting matang). Sisihkan
3. Lalu panaskan sedikit minyak lagi, kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah hingga harum. Masukan jagung putren disusul dengan cabe ijo tumis kembali
4.Masukkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir lalu masukkan cumi asin.
5. Aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa.
6. Cumi asin cabe ijo siap disajikan
Selamat mencoba!
***