BERITASUKOHARJO.com – Kalau kamu belum pernah coba membuat resep cemilan dengan tampilan cantik dan nikmat dari olahan labu kuning dan bubuk coklat ini, kamu harus coba!
Dijamin cara buatnya mudah dan semua pasti suka dengan cemilan bercita rasa manis satu ini, bisa jadi ide jualan juga bila kamu berminat.
Membuat cemilan olahan labu kuning dan bubuk coklat ini sangatlah mudah, pemula pasti juga bisa membuatnya karena memasaknya tak perlu oven mau pun mixer.
Nah, bila kamu tertarik untuk membuat cemilan cantik dan nikmat ini di rumah, simak cara buat serta bahan lengkapnya dalam artikel satu ini ya!
Bahan-Bahan :
300 gr labu kuning
800 ml santan
175 gr gula
250 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka/ tepung sagu
30 gr coklat bubuk
1/2 sdt garam
Baca Juga: Masak Bihun Pakai Bumbu Iris Bisa Enak Begini, Mau Tahu Resep Mudah Memasaknya? Simak Selengkapnya
Langkah-Langkah:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan, selanjutnya kupas labu kuning potong menjadi kecil-kecil lalu cuci bersih.
2. Jika labu kuning sudah bersih, masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus sampai matang dan empuk.
3. Selanjutnya jika labukuning sudah cukup matang dan empuk, angkat dari kukusan dan pindah ke dalam blender atau chopper.
4. Campur dengan gula pasir, air santan, tepung beras, dan juga tepung tapioka atau tepung sagu, blender sampai semua bahan tercampur rata.
5. Jika sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata, campur satu adonan dengan coklat bubuk, aduk sampai bubuk coklat merata, sisihkan.
6. Selanjutnya, siapkan loyang berukuran 18 x 18 cm, oles seluruh permukaan loyang ini dengan minyak goreng atau minyak sayur tipis-tipis.
7. Jika sudah, masukkan loyang ini ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, kemudian tuang satu adonan kuning (jangan lupa aduk terlebih dahulu sebelum dituang), kukus adonan selama 15 menit.
8. Setelah 15 menit, masukkan adonan yang sudah dicampur coklat bubuk tadi, kukus lagi selama 15 menit.
9. Setelah 15 menit lagi, masukkan sisa adonan kuning yang sudah diaduk sebelumnya, untuk adonan terakhir ini kukus selama 20 menit.
10. Setelah itu, cek kematangan, bila sudah bisa segera diangkat dan ditunggu hingga dingin terlebih dahulu baru kemudian keluarkan dari loyang.
11. Potong kue talam lapis labu kuning dan coklat ini sesuai selera.
12. Kue talam lapis labu kuning dan coklat ini siap untuk segera dihidangkan!
Resep kue talam lapis labu kuning dan coklat ini BeritaSukoharjo.com kutip dari kanal YouTube milik tri pujis. Selamat mencoba dan semoga berhasil! ***