BERITASUKOHARJO.com - Wah. Hanya modal 1 resep saja, sudah bisa dapat banyak cemilan yang bisa jadi ide frozen food kekinian.
Jadi, untuk kamu yang sedang mencari ide jualan, artikel resep ini sangat membantu kamu. Dijamin, jualan kamu akan laris manis bila mencoba resep cemilan ini.
Cemilan frozen food merupakan cemilan yang banyak diincar oleh orang-orang, karena penyajiannya yang sangat praktis. Tidak membutuhkan waktu lama saat memasaknya.
Seperti cemilan yang satu ini dengan modal ekonomis tapi rasanya sangat enak dan gurih banget.
Baca Juga: Anti Gagal, Rasanya Enak dan Gurih Cocok Jadi Cemilan Sekaligus Lauk Makan Bareng Keluarga
Bentuknya yang menarik akan membuat siapa saja tertarik untuk mencoba resep cemilan frozen food ini atau pun membelinya bila kamu menjualnya.
Daripada penasaran dengan resepnya, langsung saja simak resep berikut yang sudah dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.
Bahan:
- 250 gram udang kupas
- 250 gram daging ayam
- 3 bawang putih
- 100 gram wortel
- 1 putih telur
- 5 sdm tapioka
- 3 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
Bahan celupan:
- 6 sdm tepung terigu
- 150 ml air
- tepung panir
Baca Juga: Makanan Bungkus Daun Pisang Gak Pernah Gagal, Ada Resep Pepes Ayam Lezat untuk Lauk Makan Harian
Cara membuat:
1. Pastikan kita sudah menyiapkan semua bahannya, ya. Kemudian, kita siapkan blender terlebih dahulu. Lalu, masukkan udang yang sudah dikupas dan dicuci bersih.
2. Bila udang sudah masuk, tambahkan ayam yang sudah difillet. Masukkan juga bawang putih dan putih telur.
3. Setelah itu, masukkan saus tiram, minyak wijen, kaldu bubuk, garam, merica bubuk dan juga gula pasir.
Blender semua bahan tersebut sampai tercampur rata dan halus. Bila sudah tercampur rata dan halus, tuang adonan udang tersebut ke dalam sebuah wadah.
4. Setelah itu, tambahkan tepung tapioka ke dalam adonan udang. Tambahkan juga wortel yang sudah diserut halus. Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata.
Bila sudah tercampur rata, sisihkan sebentar, ya.
5. Siapkan wadah lain untuk adonan basahnya. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah. Lalu, tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai tercampur rata.
6. Kemudian, ambil sedikit adonan udang. Lalu, bentuk menjadi bulat-bulat. Jika sudah dibulatkan, langsung celupkan ke dalam adonan tepung basah.
7. Setelah ke tepung basah, pindahkan lagi ke tepung panir sambil digulingkan agar seluruh permukaan bola-bola udang terkena tepung panir.
Jika sudah, susun di dalam wadah kedap udara. Bola-bola udang ini bisa langsung disimpan di dalam freezer sebagai stok frozen food, ya.
8. Selanjutnya, siapkan minyak untuk menggoreng. Bila minyak sudah panas, masukkan bola-bola udang tersebut ke dalam minyak dan goreng sampai berubah warna kuning keemasan.
Bila sudah berubah warna dan matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba, ya.***