Sulap Tahu dan Ayam Jadi Cemilan Favorit! Modal Ekonomis Rasa Enak Pol, Bisa untuk Ide Jualan Frozen Food

BERITASUKOHARJO.com - Bingung mau buat cemilan apa untuk keluarga? Kamu bisa coba resep ekonomis yang satu ini, dijamin bakal jadi favorit.

Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang rasanya enak pol, krispi di luar lembut di dalam, bisa juga jadi ide jualan frozen food.

Penasaran dengan resep olahan tahu dan ayam ekonomis ini? Langsung saja simak artikel ini sampai akhir dan praktikkan, lalu jadikan menu cemilan untuk keluarga.

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube MONGGO DIORDER, berikut resep olahan tahu dan ayam yang super duper enak, awas ketagihan!

Baca Juga: Bikin Kue Lapis Legit yang Ekonomis dengan Tekstur Super Lembut, Dijamin Luar Biasa Enak dan Anti Gagal

Bahan:

3 siung bawang putih

2 batang daun bawang

16 biji tahu pong

200 gram daging ayam

3 sdm kecap asin

1/2 sdt lada

1/2 sdt kaldu bubuk

1/4 sdt garam

1 sdm minyak wijen (minyak sayur/minyak goreng)

1 sdt saus tiram

1 telur

2 sdm maizena

1/2 sdt gula

Bumbu cocolan

2 buah cabai rawit merah

Kecap manis secukupnya

Baca Juga: Ide Jualan Cemilan Pedas Tahu Cabai Garam, Bikinnya Mudah Rasanya Lezat, Pasti Laris Manis Banyak yang Beli

Cara Membuat:

1. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek kemudian, cincang halus, sisihkan.

2. Selanjutnya, siapkan 2 batang daun bawang, kemudian potong kecil-kecil, sisihkan.

3. Setelah itu, siapkan 16 biji tahu pong, potong menjadi dua bagian membentuk segitiga atau sesuai selera, sisihkan.

4. Lalu, siapkan 200 gram daging ayam, kemudian cincang halus, taruh ayam ke dalam wadah, sisihkan.

Baca Juga: Modal Ekonomis Hasil Mewah! Puding Pisang Coklat Super Enak, Lembut dan Manis Berpadu, Cocok Jadi Snack Box

5. Lanjut, masukkan potongan daun bawang dan cincangan bawang putih, 3 sdm kecap asin, 1/2 sdt lada, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt garam, 1 sdm minyak wijen, dan 1 sdt saus tiram, aduk hingga tercampur rata.

6. Setelah tercampur rata, kemudian tambahkan 2 sdm maizena, 1/2 sdt gula dan 1 telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

7. Siapkan nampan, ambil tahu yang sudah dipotong, lalu isi dengan 1/2 sdm adonan ayam, ratakan dan padatkan, lakukan hingga selesai.

8. Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng tahu, sesekali dibalik agar matang merata, angkat dan tiriskan. Lanjutkan goreng tahu isi.

Baca Juga: Jadi Isian Toples di Hari Raya, Kukis Rambutan Coklat Selalu Jadi Rebutan, Bikinnya Mudah Banget

9. Untuk dijadikan frozen food, siapkan kukusan, masukkan tahu pong yang sudah diisi adonan ayam, masak hingga selama 15 menit atau sampai matang, angkat dan tiriskan.

10. Sambil mengukus, buat sambal cocolan, siapkan 2 buah cabai rawit merah, potong bulat kecil-kecil, taruh ke dalam wadah.

11. Selanjutnya, tambahkan 2 sdm kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

12. Siapkan piring saji, pindahkan tahu isi ayam ke dalam piring, hidangkan dengan sambal cocolan dan siap untuk dinikmati.

Untuk ide jualan frozen food, siapkan plastik zip lock, masukkan tahu isi ayam sesuai selera, lalu simpan di dalam freezer jangan lupa tambahkan saus sambal cocolan.***