BERITASUKOHARJO.com - Sebelum Hari Raya tiba, pasti semua sibuk memikirkan ide kue untuk isian toples di rumah.
Jadi, artikel resep ini akan membantu kamu untuk membuat kukis rambutan coklat yang cocok jadi isian toples di Hari Raya.
Cara bikin kue rambutan coklat ini mudah banget, lho, alias sangat praktis. Dijamin modalnya juga sangat ekonomis.
Jika kue rambutan coklat ini menjadi isian toples saat Hari Raya, pasti kue ini menjadi salah satu kue yang cepat habis. Sebab, kue rambutan coklat ini banyak peminatnya.
Jika penasaran dengan resep dan cara membuat kue rambutan coklat untuk isian toples di hari raya, kamu bisa baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya untukmu yang sudah dirangkum dari kanal YouTube Sylvia Pradipta di bawah ini.
Bahan:
60 gr margarin
60 gr butter
1 butir kuning telur
27 gr susu bubuk
180 gr tepung terigu protein rendah
30 gr gula halus
200 gr coklat batang atau DCC
400 gr coklat meses
Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang akan kita gunakan. Kemudian, siapkan wadah. Lalu, masukkan butter dan margarin ke dalam wadah tersebut.
Baca Juga: Makanan Bungkus Daun Pisang Gak Pernah Gagal, Ada Resep Pepes Ayam Lezat untuk Lauk Makan Harian
Bisa juga menggunakan full butter atau pun full margarin, ya. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.
2. Setelah margarin dan butter tercampur rata, masukkan gula halus sambil diayak agar hasilnya tidak menggumpal. Aduk-aduk kembali ketiga bahan tersebut sampai tercampur rata dan halus.
3. Setelah itu, masukkan kuning telur. Aduk-aduk kembali hingga telur benar-benar tercampur rata dengan bahan lainnya.
4. Nah, bila semuanya sudah tercampur rata, masukkan susu bubuk dan tepung terigu secara bertahap sambil diayak juga.
Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan menghasilkan adonan yang mudah dibentuk.
5. Setelah adonannya sudah mulai bisa dibentuk, ambil adonan kukis sebanyak 10 grosir atau sesuai selera. Kemudian, bulat-bulatkan dan bentuk menjadi lonjong.
Baca Juga: Gurih dan Enak, Ide Jualan Simple Modal Singkong yang Super Ekonomis, Bisa Laris Manis Terus
Jika sudah dibentuk, langsung susun di atas loyang oven. Lakukan sampai adonan kukis habis, ya.
6. Setelah itu, masukkan kukis ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang kukis selama 30 menit atau sampai kukisnya matang.
Bila kukisnya sudah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
7. Setelah itu, siapkan air rebusan di dalam panci. Kemudian, masukkan wadah yang berisi coklat batang. Panaskan coklat batang sampai meleleh.
Bila coklat batang sudah meleleh, angkat.
8. Lalu, ambil ambil satu kukis dan celupkan ke dalam coklat cair. Jika sudah, celupkan lagi ke dalam coklat meses.
Pastikan kukisnya ini tertutupi oleh coklat meses, ya. Lakukan sampai selesai dan biarkan coklatnya dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Kini, kukis rambutan coklat sudah siap dinikmati. Selamat mencoba, ya.***