BERITASUKOHARJO.com - Wah, ternyata ini dia ide jualan yang cocok kamu coba di rumah. Bisa kamu titip ke warung juga, lho.
Jual roti goreng krispi isi sosis ini bakal jadi jajanan favorit warung jika kamu titipkan di sana. Dijamin akan laris manis.
Roti goreng krispi isi sosis yang super enak ini bisa membuat kamu mendapat untung banyak. Sebab, modal untuk membuat roti goreng ini sangat ekonomis alias modal dikit.
Roti goreng krispi isi sosis ini sangat disukai mulai dari kalangan anak-anak hingga orang dewasa. Jadi, tunggu apa lagi?
Jika penasaran dengan resep dan cara membuat roti goreng krispi isi sosis ini, kamu bisa baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkapnya yang sudah dikutip dari kanal YouTube Alifah Ket berikut ini.
bahan-bahan:
250 gr tepung pro sedang
130 ml air hangat kuku
2 kuning telur
1 sdt ragi instan
30 gr margarin cair
1/4 sdt garam
15 sosis (pake yang murah jika lebih ekonomis)
2 putih telur (sisa dari kuning telur sebelumnya)
tepung panir secukupnya
plastik opp 7x15cm
saus sachet kecil
Cara membuat:
1. Siapkan bahan yang akan digunakan. Lalu, siapkan juga wadahnya untuk membuat adonan roti. Masukkan air hangat ke dalam wadah tersebut.
2. Lalu, tambahkan ragi instan dan gula pasir. Aduk-aduk sampai gula pasir larut. Kemudian, istirahatkan air ragi instan selama 15 menit.
Bila sudah 15 menit dan air raginya berbuih, itu artinya ragi tersebut masih aktif dan bisa langsung digunakan.
3. Pindahkan air ragi tersebut ke dalam wadah yang lebih besar. Lalu, tambahkan margarin cair ke dalamnya.
4. Tambahkan juga kuning telur dan garam. Aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata. Kemudian, tambahkan tepung terigu.
Aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Bila sudah tercampur rata, uleni adonan roti sampai kalis elastis.
5. Bila sudah kalis elastis, istirahatkan adonan roti selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.
Bila sudah kalis elastis, uleni adonan sebentar hingga rongga udara yang bersarang di dalam adonan keluar.
Baca Juga: Ide Jualan Frozen Food yang Selalu Laris, Cemilan Kesukaan Para Bocil, Dijual 2000-an Untung Banyak
6. Setelah itu, bagi adonan menjadi 15 bagian atau sesuai selera. Kemudian, bulatkan adonan. Jika sudah dibulatkan, istirahatkan adonan selama 10 menit.
7. Setelah 10 menit, ambil satu adonan yang tadi pertama kali dibulatkan. Kemudian, pipihkan adonan. Jika sudah dipipihkan, beri sosis di tengahnya.
Kemudian, gulung adonan hingga sosis tidak lagi kelihatan. Bagian pinggirannya dirapikan, ya. Setelah itu, diamkan lagi selama 15 menit.
8. Setelah itu, celupkan roti sosis ke dalam kocokan putih telur. Lalu, gulingkan di atas tepung panir. Pastikan tepungnya menempel, ya.
9. Panaskan minyak. Kemudian, masukkan roti sosis ke dalam minyak panas. Goreng roti sosis sampai matang dan berubah warna.
Bila sudah matang, angkat dan dinginkan. Jika sudah, bisa dikemas di dalam plastik dan diberi saus sambal bungkus. Selamat mencoba.***