Bukan Ayam, Resep Nugget dari Bahan Dasar Tahu, Lebih Ekonomis, Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan

BERITASUKOHARJO.com – Biasanya untuk membuat nugget bahan dasar yang digunakan adalah daging ayam. Kali ini, resep nugget di bawah ini bahan dasarnya adalah tahu.

Resep nugget dengan bahan dasar tahu pastinya lebih ekonomis. Rasanya juga tidak kalah dengan nugget ayam.

Nugget dari bahan dasar tahu ini, bisa jadi ide jualan cemilan yang disukai anak-anak. Lalu, bagaimana resep nugget tahu?

Baca Juga: Bukan Ayam! Ini Ide Jualan Cemilan Terbaru Modal Tepung Tapioka, Jual 1000-an Auto Ludes, Minim Saingan

Dilansir dari Jangkara.com dalam artikel “Olahan Tahu ini Bisa Jadi Cemilan atau Lauk Favorit, Jadi Ide Jualan Juga Bisa. Enak Banget Rasanya”, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep nugget tahu yang cocok jadi ide jualan cemilan yang disukai anak-anak, berikut resepnya.

Bahan Nugget Tahu:

- 1 kg tahu putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 tangkai daun bawang
- 1 buah wortel
- 4 butir telur
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdm gula
- 3/4 sdm garam
- 1/4 sdm merica

Bahan Adonan Tepung:

- Tepung terigu (Untuk baluran)
- 1 butir telur
- 100 ml susu/air (Untuk baluran)
- Tepung roti (Untuk baluran)

Cara Membuat:

1. Siapkan food processor, masukkan 1 kg tahu putih. Lalu haluskan dan pindahkan ke dalam wadah. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Cara Buat Ide Jualan Singkong Goreng Mekar Merekah, Empuk di Dalam Kriuk di Luar, Ini Rahasianya!

2. Siapkan bahan lainnya. Cincang bawang bombay. Lalu masukkan ke dalam adonan tahu.

3. Iris tipis daun bawang. Masukkan ke dalam adonan tahu.

4. Kupas wortel dan potong kecil dadu. Masukkan ke dalam adonan tahu.

5. Tambahkan 4 butir telur.

6. Bumbui dengan 1 sdm kaldu jamur, 1/2 sdm gula, 3/4 sdm garam, dan 1/4 sdm merica bubuk.

7. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Masukkan ke dalam wadah berbentuk kotak (loyang).

8. Siapkan kukusan. Masukkan wadah yang berisi adonan ke dalam kukusan. Kukus adonan selama 20 sampai 30 menit.

9. Kemudian, angkat dan keluarkan dari dalam wadah. Potong kotak-kotak. Biarkan dingin terlebih dahulu.

Baca Juga: Punya Ceker Ayam Dimasak Begini Enak Banget, Bikin Orang Serumah Jadi Tambah Nasi Terus

10. Kemudian, baluri tahu dengan tepung terigu.

11. Lalu, celupkan ke dalam campuran telur dan susu.

12. Terakhir, baluri dengan tepung roti

13. Siapkan wajan dan panaskan minyak. Masukkan nugget tahu ke dalam wajan. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

14. Nugget tahu siap disajikan untuk cemilan, lauk, atau dikemas untuk ide jualan.

Selamat mencoba.***