Unik Banget Kue Gemblong Gula Merah Bentuk Donat, Cocok Jadi Ide Jualan Pasti Laris Terus

BERITASUKOHARJO.com - Untuk kamu yang sedang mencari ide jualan kue yang unik, artikel resep ini bisa membantu kamu, lho.

Jadi, ini dia kue gemblong gula merah yang memiliki bentuk donat. Biasanya, kan kue gemblong itu bentuknya pipih, tapi ini unik banget.

Kue gemblong gula merah yang bentuk donat ini sangat direkomendasikan sekali bila kamu ingin menjadikannya sebagai ide jualan. Kue gemblong ini akan laris terus karena peminatnya banyak.

Cara membuat kue gemblong gula merah bentuk donat ini sangat praktis. Kamu pun tidak perlu mengeluarkan modal yang besar untuk membuat kue unik ini.

Baca Juga: Sulap Ubi Ungu Jadi Cemilan Berkelas Kesukaan Semua Orang, Ide Jualan Super Enak, Manis Gurih Lumer di Mulut!

Jika kamu penasaran dengan resep dan cara membuat kue gemblong gula merah yang bentuk donat seperti ini. Yuk, silakan baca artikel resep ini hingga selesai.

Sebagaimana yang sudah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube PAP COOK tentang resep kue gemblong berikut ini.

Bahan gemblong:

225 gr tepung ketan putih (22, 5 sdm sedang)
75 gr tepung ketan hitam (7, 5 sdm sedang)
1/2 sdt garam
200 gr kelapa parut kupas bersih
170 ml santan kelapa hangat kekentalan sedang
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan kinca gula:

200 gr gula merah
2 sdm gula pasir
100 ml air putih

Baca Juga: Ternyata Singkong Bisa Dibikin Bolu Super Lembut, Meskipun Tanpa Tepung Terigu, Cocok Jadi Teman Ngeteh

Cara membuat:

1. Pertama-tama kita akan menyiapkan wadahnya terlebih dahulu. Lalu, masukkan tepung ketan putih ke dalamnya.

2. Setelah itu, masukkan juga tepung ketan hitam dan juga garam. Aduk-aduk bahan kering tersebut hingga tercampur rata.

3. Setelah bahan kering sudah tercampur rata, masukkan kelapa parut setengah tua ke dalam adonan tepung kering tersebut.

Pastikan kelapa parutnya ini masih segar, ya agar hasilnya lebih enak lagi.

4. Setelah tercampur rata, masukkan santan kelapa dengan kekentalan sedang sambil terus diaduk. Dimasukkan secara bertahap saja.

5. Apabila adonannya sudah tercampur rata, uleni adonan gemblong tersebut hingga adonannya benar-benar kalis elastis.

Bila adonannya lembek, bisa ditambahkan tepung, ya. Sedangkan bila adonannya keras atau kering, tambahkan santan.

Baca Juga: Ide Jualan Sosis Krispi yang Enak Tiada Dua, Jual 1000an Dijamin Laku Keras, Pembeli Bolak-balik Ketagihan

6. Setelah adonannya sudah kalis, ambil sedikit adonan gemblong. Lalu, bentuk adonan tersebut menjadi bentuk donat. Lakukan hingga adonan habis, ya.

7. Selanjutnya, siapkan wajan di atas kompor dan masukkan minyak goreng ke dalam wajan tersebut. Panaskan minyak menggunakan api sedang cenderung kecil.

8. Bila minyak sudah panas, masukkan gemblong donat. Goreng gemblong donat tersebut sampai berubah warna atau sampai matang.

Bila gemblong sudah matang, angkat dan sisihkan sebentar.

9. Selanjutnya, sisir gula merah sampai halus agar mudah dilarutkan. Setelah kru, masukkan gula merah tersebut ke dalam wajan.

10. Kemudian, tambahkan juga gula pasir dan air . Masak ketiga bahan tersebut hingga gula merah dan gula pasirnya itu larut dan mengental.

Baca Juga: Cuma dari 7 Bahan Bisa Jadi Kue Almond Crispy yang Super Enak untuk Sambut Hari Natal yang Spesial

11. Bila kinca gula merah sudah mengental, masukkan gemblong yang sudah digoreng tadi. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Pastikan kue gemblong ini tenggelam di dalam kinca gula merah.

Untuk mendapatkan hasil kue gemblong yang kering, harus dimasak hingga kinca gula merah ini mengental dan kering, ya sambil terus diaduk.

Setelah sudah kering, angkat dan siap untuk disajikan. Kini, kue gemblong gula merah yang bentuk donat sudah jadi dan rasanya tentu saja enak.

Kamu wajib coba di rumah, selamat mencoba, ya.***