Hemat Waktu dan Simpel Banget, Resep Jajanan Tradisional Lemper Cuma Pakai Magic Com, Enak, Gurih, Lembut!

BERITASUKOHARJO.com - Lemper merupakan jajanan tradisional yang enak, gurih, dan lembut. Siapa sangka jika cemilan ini bisa dibuat cukup dengan menggunakan rice cooker atau magic com.

Adapun jajanan tradisional lemper yang enak dan gurih biasanya memiliki varian rasa yang bermacam-macam, mulai dari abon, daging ayam, abon ikan, hingga ayam pedas. 

Nah, jajanan tradisional lemper ini memiliki banyak penggemarnya. Bagi Anda yang merupakan salah satu penggemar cemilan lemper dengan rasa enak dan gurih bisa mencoba membuatnya menggunakan magic com atau rice cooker.

Baca Juga: Resep Pepes Ayam Rice Cooker Super Praktis, Dagingnya Empuk Aromanya Wangi, Kamu Wajib Coba!

Selain dijadikan cemilan keluarga, peminatnya yang banyak juga membuat jajanan tradisional ini sangat cocok dijadikan ide jualan yang menguntungkan.

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep lemper enak menggunakan rice cooker atau magic com dari kanal YouTube Bersama Stfyani, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan lemper enak ini sebagaimana berikut.

Baca Juga: Resep Olahan Roti Tawar dan Susu Jadi Ide Jualan Cemilan yang Enak dan Disukai Anak-Anak

BAHAN-BAHAN LEMPER:

500 gr beras ketan, rendam dulu selama 3 jam

300 ml air / secukupnya

65 ml santan kental instan

3/4 sdm garam / secukupnya

2 lembar daun pandan

100 gr Abon secukupnya 

Baca Juga: Sat Set Bikin Cemilan Anti Ribet, Cookies Bentuk Lucu Khas Natal Ini Cocok Jadi Isian Toples atau Ide Jualan

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan 500 gr beras ketan yang sudah dicuci dan direndam selama 4 jam ke dalam rice cooker. 

2. Setelah itu masukkan santan instan sebanyak 65 ml ke dalam rice cooker dan beras ketan tadi.

3. Setelahnya, tambahkan garam ¾ sdm garam atau secukupnya, 2 lembar daun pandan yang dipotong-potong, 300 ml air.

4. Kemudian aduk semua bahan hingga benar-benar tercampur merata. 

5. Sebagai informasi tambahan, beras ketan yang dimasak dengan menggunakan rice cooker tidak membutuhkan banyak air, karena bisa menyebabkan lembek. 

Baca Juga: Modal 1 Bungkus Mie Instan Jadi Cemilan Ide Jualan Frozen Food Melimpah yang Awet Sebulan, Suer Enak Banget!

6. Setelah diaduk, masak menggunakan rice cooker seperti biasa menanak nasi.

7. Sebelum nasi ketan matang, buka dan aduk nasi agar matangnya merata. 

8. Kemudian tutup dan masak kembali rice cooker berubah menjadi warm.

9. Jika sudah, aduk kembali nasi ketan agar rasanya mirip dengan nasi ketan yang dimasak di kukusan.

Baca Juga: Sajian Enak dan Cantik! Brownies Lapis Puding Busa Ditambah Oreo, Perpaduan Sempurna yang Bikin Menggoda

10. Sebelum diangkat, tes nasi ketan apakah sudah matang atau belum

11. Jika belum, masak nasi ketan kembali hingga benar-benar matang.

12. Jika sudah benar-benar matang, angkat dan taruh di piring saji.

13. Setelah itu, sediakan daun pisang sebagai alas. 

14. Lalu mulai isi nasi ketan dengan abon.

Baca Juga: Sedang Hit, Cheesecake Lunch Box yang Nikmat dan Cantik Ini Bisa Jadi Ide Jualan Kue Ultah atau Hantaran Natal

15. Ambil nasi ketan secukupnya, lalu beri 1 sdt abon. Bentuk nasi ketan menjadi bulatan-bulatan sesuai selera. Lakukan berulang sampai nasi ketan selesai dibungkus.

16. Jika selesai diisi dengan abon, bungkus lemper dengan nasi ketan.

17. Pastikan daun pisang dicuci dan dilap dahulu sebelum dipakai agar benar-benar bersih.

18. Jika sudah selesai dibungkus. Taruh nasi ketan di piring. Kini lemper siap disajikan.

Selamat mencoba! ***