Bukan Es, tapi ini Puding Kelapa Muda, Segar Banget, Bisa Jadi Ide Jualan, Begini Cara Membuatnya

BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide jualan yang bisa kalian coba adalah dengan menjual puding.

Puding kali ini rasanya sangat segar saat disantap. Puding yang dimaksud adalah puding kelapa muda. Cukup unik, bukan?

Untuk membuat puding kelapa muda ini juga sangat mudah. Lalu, bagaimana cara membuatnya?

Dilansir dari situs Jangkara.com dalam artikel Enak dan Segar! Begini Resep Ide Jualan Puding Kelapa Muda, Awas Banjir Orderan!, BeritaSukoharjo.com telah menulis resepnya.

Baca Juga: Resep Cemilan Jajanan Tradisional Lemper, Dikemas Jadi Lebih Cantik dan Mewah, Ide Jualan yang Pasti Untung!

Bahan Kelapa Muda:

1 sachet Nutrijell kelapa
1 sachet santan instan
7 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
700 ml air
1 sdm biji selasih, dilarutkan dengan air hangat

Bahan Lapisan Hijau:

2 sachet agar-agar
14 sdm gula pasir
1500 ml air.
kalau ada sirup melon bisa ditambah biar lebih segar

Baca Juga: Resep Ide Jualan Cemilan dari Olahan Tepung dan Berbagai Sayur, Enaknya Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, masukkan 1 sachet (15 gr) Nutrijel kelapa muda dan 1 sachet (65 ml) santan instan.

2. Selanjutnya, masukkan 7 sdm (100 gr) gula pasir (jika suka manis bisa ditambahi), dan 1/4 sdt garam.

3. Lalu, tambahkan 700 ml air. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.

4. Selanjutnya, masak adonan puding dengan api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih.

5. Setelah mendidih, diamkan agar uap panasnya hilang dan memadat.

Baca Juga: Makan Besar Saat Perayaan Natal Jadi Spesial dengan Nasi Kuning Harum dan Gurih, Dijamin Praktis dan Laris

6. Sambil menunggu dingin, masukkan 1 sdm biji selasih.

Kemudian tambahkan air hangat sampai biji selasih terendam. Aduk dan tunggu sampai mengembang. Sisihkan terlebih dahulu.

7. Setelah puding kelapa sudah memadat, kerok puding kelapa menyerupai kelapa asli.

8. Kemudian, masukkan puding kelapa muda ke dalam cup berukuran 125 ml. Masukkan sekitar 1/2 bagian cup. Sisihkan terlebih dahulu.

9. Selanjutnya, kita buat lapisan hijau, siapkan panci, masukkan 2 sachet agar-agar (plain dan warna hijau).

Baca Juga: Resep Cemilan Unik, Enak, dan Cantik Banget! Ide Jualan Crackers untuk Bulan Puasa yang akan Datang

10. Masukkan 14 sdm gula pasir, 1.500 ml air. Aduk sampai rata.

11. Masak adonan dengan api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih.

Biarkan uap panaskan hilang.

12. Tambahkan biji selasih. Aduk kembali sampai rata.

13. Tuang puding hijau ke dalam cup yang telah terisi puding kelapa muda. Aduk puding dan biarkan memadat. Lalu, masukkan ke dalam lemari es.

14. Puding kelapa hijau siap disajikan atau dikemas untuk ide jualan.

Selamat mencoba.***