BERITASUKOHARJO.com - Tahu adalah salah satu bahan masakan sederhana yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.
Aneka olahan tahu tersebut dapat menjadi lauk pendamping nasi atau camilan. Cara mengolah tahu menjadi beragam masakan pun tidaklah sulit.
Anda dapat memasak tahu menjadi olahan yang sederhana dengan bumbu-bumbu dasar saja.
Baca Juga: Tanpa Oven! Nyesel Baru Tahu Resep Cemilan Roti Selembut dan Seenak Ini, Buatnya pun Mudah
Tapi tahu juga bisa disulap menjadi makanan atau cemilan yang berkelas dengan banyak bumbu.
Bagi yang sedang menghindari protein hewani, tahu juga bisa menjadi solusi untuk Anda.
Masakan dengan bahan utama tahu ini juga cocok bagi yang tidak memiliki banyak waktu untuk masak.
Lantaran, mengolah tahu putih tidak membutuhkan waktu yang lama. Simple, praktis dan juga ekonomis, berbagai olahan tahu ini juga cocok untuk anak kos.
Jadi, nikmatnya tahu tidak hanya digoreng, cobalah untuk membuat resep olahan tahu yang satu ini.
Resep ini dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Abu Tosca, berikut rincian bahan dan cara membuatnya.
BAHAN–BAHAN:
3 tahu bandung
3 butir telur
1 buah bawang bombay
½ buah paprika hijau
4 siung bawang putih
4 sdm saus teriyaki
2 sdm saos tomat
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap manis
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Air secukupnya
Butter
Minyak goreng
CARA MEMBUAT:
1. Rebus air hingga mendidih kemudian matikan api dan beri garam secukupnya.
2. Rendam tahu dalam air panas selama 1 menit, supaya tahu tidak mudah hancur ketika dimasak, tiriskan.
3. Kemudian potong tahu menjadi kotak-kotak, dan sisihkna.
4. Pecahkan telur, kocok lepas, lalu tuang telur ke potongan tahu.
5. Campur perlahan telur dan tahu. Panaskan sedikit minyak goreng.
Baca Juga: Dijamin Ketagihan! Resep Cemilan Bakpao Krim Custard yang Empuk, dan Anti Bantet, Wajib Dicoba
6. Masukan campuran tahu telur ke pan. Kemudian ratakan.
7. Tunggulah beberapa saat hingga terbentuk lapisan bawah telur matang, balik dan aduk hingga rata. Goreng sampai semua telur matang. Angkat dan sisihkan.
8. Cincang bawang putih, sisihkan. Lalu, Potong bawang bombay dan paprika hijau.
9. Lelehkan butter dalam pan, Tumis bawang putih hingga harum.
10. Tambahkan saus teriyaki, saus tomat, minyak wijen dan kecap.
11. Beri sedikit air lalu, Aduk hingga rata. Masukan gorengan tahu telur. Aduk kembali hingga rata.
12. Masukan bawang bombay dan paprika, Aduk rata. Tambahkan merica, gula dan garam.
13. Masak hingga semua bahan matang.
14. Angkat dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.
Resep olahan tahu telur ini patut untuk Anda coba di rumah. Rasanya dijamin tidak kalah dengan daging ayam.
Selamat mencoba!***